Жарим говядину на подсолнечном масле в глубокой сковороде или казане до золотистой корочки. Чистим картофель 3-4 больших штуки, режем дольками. 1 большую или 2 средних моркови режем кружками или длинными брусочками. Добавляем в мясо. Обжариваем все минут 5. Добавляем 2 ст.л муки, обжариваем всё ещё минут 5, добавляем соль, перец, Читать дальше…
Теперь смазываем 4 кусочка филе этой заправкой, заворачиваем в пищевую пленку или пергамент и ставим в холодильник на 3 – 4 часа. Чем дольше она будет мариноваться, тем вкуснее получиться рыба. Противень застилаем пергаментом, выкладываем филе и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов на 15 минут. Вынимаем рыбку и Читать дальше…
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, перец нарезать, все смешать со свеклой и морковью, можно добавить несколько горошин душистого перца. Перемешанные ингредиенты сложить в банку. Приготовить рассол для капусты по-грузински: налить воду в кастрюлю, положить соль, сахар, довести до кипения, добавить уксус и горячим рассолом залить банку с капустой. Закрыть Читать дальше…
Выложите на каждую отбивную, в зависимости от её размера, по 1-2 колечка консервированного ананаса. Сыр натрите на мелкой тёрке. Посыпьте сыром каждую отбивную поверх слоя ананасов. Противень отправьте в разогретую духовку, запекайте отбивные примерно 30-35 минут, до готовности и золотистого цвета. Куриные отбивные с ананасами и сыром готовы. Аккуратно переложите Читать дальше…
«Отдохнувшее» тесто выкладываем на рабочую поверхность смазанную растительным маслом и делим примерно на 15-16 частей, которые скатываем в шарики. Каждый шарик теста растягиваем на столе просто руками в небольшую лепешку, выкладываем начинку и формируем пирожок. Обжариваем пирожки в растительном масле, заранее разогрев его, с двух сторон. Жарим их до золотистого Читать дальше…
Сочная и вкусная маковая начинка, прекрасно подходящая для сдобных рулетов и пирогов, а также для кулинарных изделий. И если вы дружите с духовкой, я подскажу, как приготовить вкусную маковую начинку для вашей выпечки . Этот рецепт маковой начинки пригодится вам как к празднику, так и в будничной выпечке, ведь мак Читать дальше…
В миску кладем мясной фарш (у меня говяжий) и мелко нарезанный репчатый лук. Солим и перчим, постепенно добавляем воду, перемешивая продукты. Следите, чтобы фарш стал объемным и впитал воду. Сильно мять фарш не нужно. «Подошедшее» тесто разделяем на равные куски (у меня 12 кусков). Скатываем из них шарики и накрываем Читать дальше…
Очень вкусные пирожки на универсальном, тонком тесте. Тесто очень хорошо подходит для лепешек и пирожков с разными начинками. Продукты Тесто Мука пшеничная — 3 стакана Кефир — 1 стакан Сыр твердый — 150 г Сахар — 1 ч. ложка Соль — 1/2 ч. ложки Сода — 1/2 ч. ложки Начинка Читать дальше…
Сытное и недорогое блюдо из нежного теста и вкусной, сочной начинки. Готовятся вареники очень быстро и просто. Сохраните рецепт у себя, пригодится. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная — 3 стакана Растительное масло — 1 ст. ложка Яйцо — 1 шт. Кипяток — 1 стакан Соль — 0,5 ст. ложки Начинка: Картофель Читать дальше…
