Chutnou a rychle připravenou snídaní je vydatný těstovinový kastrol s vejci. Recept s fotografiemi tohoto rozpočtového jídla je jednoduchý a cenově dostupný. Pokud jste měli k večeři těstoviny, můžete si k snídani připravit nové jídlo z vašich oblíbených produktů.
Takové jednoduché jídlo lze nalézt v různých kuchyních světa, ale má zvučné a složité názvy: lasagne, frittata, cannelloni, gratin, pudink.
Ve Francii vynalezli kastrol na těstoviny, v Rusku se tomu říkalo jednoduše výrobce nudlí, výrobce makaronů nebo babka.
Můžete vařit v troubě, pomalém sporáku, mikrovlnné troubě.
tajemství:
Nejvhodnější možností pro kastrol by byly těstoviny z tvrdé pšenice. Tyto produkty jsou nejužitečnější a neovlivňují vaši postavu. Obsahují krystalický škrob, vlákninu a mnoho vitamínů. Vizuálně jsou takové těstoviny hladké, žluté barvy a vařením nezměknou.
Vejce do kastrolů by se měla brát pouze čerstvá. Pokud vejce vyplave na povrch v šálku studené vody, znamená to, že se zkazilo a není vhodné k vaření.
Do těstovin můžete přidat jakoukoli zeleninu, hořčici, klobásu, houby, játra, sýr, maso, bylinky, mořské plody a ryby. Existují sladké kastrolky: s tvarohem, sušeným ovocem, bobulemi nebo ovocem.
Ingredience:
- těstoviny - 350 g;
- slepičí vejce - 3 ks;
- mléko - 40 ml;
- majonéza (zakysaná smetana) - 30 ml;
- olivový olej - 30 ml;
- zelený hrášek - 100 g;
- cibule - 2 ks;
- sůl, koření, bylinky - podle chuti.
Postupná příprava těstovinového kastrolu s vejci. Recept s fotografií
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Do rozehřáté hluboké pánve se silným dnem nalijeme olivový olej, přidáme cibuli a zelený hrášek (čerstvý nebo konzervovaný). Vše promícháme, přikryjeme pokličkou a smažíme 7 minut.
Slepičí vejce rozbijte do mísy, promíchejte se solí, rozklepněte ručně nebo pomocí mixéru.
Pokud vám zbyly těstoviny ze včerejška, použijte je. Případné těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na vaření na obalu s výrobky. Sceďte a propláchněte pod tekoucí studenou vodou, aby se neslepily.
Pro jedlíky masa doporučujeme přidat trochu vepřového nebo kuřecího masa, nakrájeného na malé kousky a opékat na slunečnicovém oleji, dokud se neuvaří. Z večeře nám zbyl guláš.
Nuance
- V této fázi můžete místo masa přidat jemně nakrájenou klobásu, smažené mleté maso, smažené houby, ryby, mořské plody nebo zeleninu: čerstvá rajčata, lilky, papriky.
- Obecně platí, že do kastrolu na těstoviny s vejci se hodí jakékoli produkty, které mají hostitelka a její domácnost rádi.
- Těstoviny a maso promícháme a přidáme na pánev s opečenou zeleninou. Vše znovu promícháme a přikryjeme pokličkou.
V této době přidejte mléko, majonézu (zakysanou smetanu) a koření do rozšlehaných kuřecích vajec. Poslouží i krém. Dodají pokrmu jemnější chuť.
Vše rozšleháme vidličkou nebo metličkou.
- Existují možnosti, kdy se doporučuje naplnit těstoviny moučnou směsí. Tato technika dělá pokrm podobný koláči.
- Pro plnění moukou je třeba na pánvi na mírném ohni smíchat rozpuštěné máslo (200 g) s moukou (300 g). Poté vše prošlehejte mixérem. Nalijte do mléka (100 ml), promíchejte.
- Směs dejte na mírný oheň a za stálého míchání přiveďte k varu. Poté přidejte koření a nastrouhaný sýr (150 g). Chladný.
- Touto sýrovou směsí přelijeme těstoviny se zeleninou na pánvi, přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 35 minut.
Vraťme se však k našemu vaječnému kastrolu. Vzniklou vaječnou směs nalijeme na pánev, kde se smaží těstoviny se zeleninou a masem. Není třeba míchat. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni smažíme 7 minut.
Odstín
V troubě můžete vařit kastrol na těstoviny s vejci. Pánev bez dřevěné rukojeti stačí vložit do trouby vyhřáté na 240 stupňů.
Nebo smícháme vaječnou směs s těstovinami, zeleninou a vložíme do vymazaného pekáče nebo plechu. Po ztuhnutí vajec bude kastrol hotový za 20–30 minut.
Pokud kastrol před vložením do trouby posypete strouhaným sýrem, získáte krásnou, chutnou kůrku pro milovníky pizzy.
Zelenou cibulku, čerstvý kopr, petržel omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
Kastrol na těstoviny podávejte s vejcem, posypané nasekanými bylinkami a případně strouhaným sýrem. Miska musí být nakrájena na porce. Bude vynikající jíst s pikantní zeleninovou omáčkou adjika nebo lečo. Salát z jarní zeleniny: zelená cibulka, zelí, ředkvičky také nepřijdou vhod.
Báječná rychlovka ze včerejších surovin bude dobrým startem do nového dne pro celou rodinu. Vaše oblíbené těstoviny a trocha fantazie promění snídani v potěšení a jídlo ve vaši náladu.
Těstovinový kastrol může být i svátečním jídlem, pokud základní recept zpestříte přísadami s různými příchutěmi. Například červená ryba a smetanový sýr; žampiony, cibuli a tvrdý sýr. Přidejte k rozmanitosti ingrediencí různé koření a bylinky – a budete mít mistrovské dílo pro elitní hostinu.
Ano, kastrol je lepší podávat pod krásným názvem gratin nebo frittata. Hosté pak nejen snědí do poslední nudle, ale budou vyzváni, aby si zapsali recept.
V případě, že hostitelka odmítne všechny zasvětit svým malým kulinářským tajemstvím pod záminkou, že tento pokrm je rodinný a dědí se z generace na generaci po ženské linii, těstovinový kastrol s vejci se promění v tajné tajemství vaší rodiny.
Vařte s námi a buďte šťastní.
(Návštíveno 401krát, dnes 1 návštěv)
Jedním z jednoduchých, ale velmi chutných jídel na přípravu je kastrol. Recepty na lahodné kastrol mohou být velmi rozmanité, protože se mohou skládat z různých produktů a zároveň být sladkým pokrmem a velmi uspokojivým. Téměř všechny národní kuchyně světa mají kastrol, krupici, ovoce, zeleninu, maso a dokonce i úžasný kastrol s rýží.
- Těstoviny kastrol s vejcem
- Těstoviny kastrol s masem
- Kastrol na těstoviny
Těstoviny kastrol s vejcem
Snídaně zahrnuje přípravu lehkých, ale uspokojujících pokrmů, které vám dodají energii na celý den. Tedy, nebo alespoň do oběda. Pokud se rozhodnete hýčkat své blízké zajímavým pokrmem, pak byste měli zvolit kastrol s vejci a těstovinami. Dá se připravit velmi rychle.
Ingredience na kastrol:
- Těstoviny
- Cibule
- Rostlinný olej
- Zelení – petržel, kopr a cibule
- Mletý černý pepř
- Sůl podle chuti
Je třeba začít vařit vařením těstovin. V tomto případě si můžete vybrat nejen těstoviny, ale také skořápky nebo rohy. Cibuli nakrájíme nadrobno a poté ji orestujeme na slunečnicovém oleji do zlatova.
Poté k již uvařeným těstovinám přidejte osmaženou cibulku, osolte a opepřete podle vašich chuťových preferencí.
V samostatném kastrolu nebo hlubokém talíři rozšleháme vejce s trochou soli. Vejce by měla být odebírána v poměru 2-3 slepičí vejce na 200 gramů hotových těstovin.
Dalším krokem je vymastit zapékací mísu rostlinným olejem a poté na ni položit těstoviny a cibuli. To vše zalijeme rozšlehanými vejci a vložíme do trouby vyhřáté na 165 stupňů.
Po deseti minutách bude těstovinový kastrol s vejci zcela hotový. Nespěchejte jej však hned vyndat. Necháme v troubě provařit alespoň pět minut.
Aby byl kastrol ještě chutnější, můžete připravit. Těstovinový kastrol s masem si muži asi opravdu oblíbí. Připravuje se stejně snadno jako kastrol podle předchozího receptu. Jediná potíž s mletým masem: můžete si ho uvařit sami, což zaručuje kvalitu, ale zabere to spoustu času, nebo si ho můžete koupit hotové. S mletým vepřovým masem bude kastrol šťavnatější. Pokud máte v lednici vařené maso, můžete z něj udělat mleté maso. Kastrol bude méně šťavnatý a aromatický, ale můžete se obejít bez smažení mletého masa, což zkrátí dobu vaření.
Těstoviny kastrol s masem
Ingredience na masový kastrol:
- Mleté maso (vepřové nebo hovězí) - 300 g
- Těstoviny (malé) - 400 g
- Mléko - ½ šálku
- Vejce - 2 ks.
- Sýr - 100 g
Opečeme mleté maso, uvaříme těstoviny. Těstoviny smícháme s osmaženým mletým masem a dáme do pekáče.
Připravte omáčku: rozšlehejte půl sklenice mléka s vejci, přidejte sůl a koření podle chuti, nalijte těstoviny na pánev, posypte strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě 25 minut. Teplota pečení - 180 stupňů.
Těstovinový kastrol se šunkou
Tento kastrol se snadno připravuje a je oblíbený mezi hospodyňkami. Nejsou vyžadovány žádné luxusní produkty a jídlo je velmi chutné a všem se bude líbit.
- Šunka - 300 g
- Těstoviny s peřím – 400 g
- Krém 30% – 500 ml
- Střední rajčata - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Sýr - 100 g
Uvařte těstoviny. Vejce rozšleháme se smetanou, smícháme s nadrobno nakrájenou šunkou a polovinou nastrouhaného sýra. Nadrobno nakrájená rajčata orestujeme, přidáme ke směsi, dobře promícháme. Výslednou směs smíchejte s těstovinami, vložte do formy, posypte zbytkem strouhaného sýra a pečte 40 minut na 180 stupňů.
Pokud v domě nejsou žádná rajčata, můžete se bez nich obejít. Rajčata však dodají pokrmu chuť. Pokud v domě není šunka, můžete ji nahradit klobásou. Klobása může být vařená nebo polouzená.
V závislosti na chuti klobásy se samozřejmě mění i chuť kastrolu. S napůl uzenou klobásou je kastrol tužší a méně jemný než s vařenou klobásou.
Zapékací mísa je známá tím, že poskytuje prostor pro kreativní kulinářskou fantazii. Produkty můžete kombinovat v různých kombinacích a vždy získáte pokrmy, které chutnají jinak a nikdy neomrzí.
Brokolicový kastrol na těstoviny
Kastrol na těstoviny lze připravit kombinací s téměř jakoukoli zeleninou. Velmi chutný kastrol vznikne spojením těstovin s brokolicí. Brokolice miluje koření, takže můžete přidat tymián, mletý muškátový oříšek nebo jiné.
Ingredience:
- Těstoviny v rozích nebo ve formě kudrlin – 250 g
- Máslo - 40 g
- Mouka - 1/3 šálku
- Mléko 3 šálky
- Tvrdý sýr (parmezán nebo sovětský), strouhaný - 2 šálky
- Strouhaný švýcarský sýr - ¾ šálku
- Brokolice - 750 g
- Sůl, koření - podle chuti
Brokolici rozdělte na růžičky a vařte 3-4 minuty. Uvaříme těstoviny (můžeme je uvařit ve vývaru z brokolice), slijeme vodu. Do kastrůlku dáme změklé máslo, přidáme mouku, umeleme. Zalijeme mlékem, promícháme s moukou, za stálého míchání metličkou dusíme na mírném ohni do zhoustnutí. Přidejte nastrouhaný parmazán, sůl, koření, dobře promíchejte. Do výsledné omáčky přidejte brokolici a těstoviny, promíchejte a vložte do pánve nebo formy, navrch posypte švýcarským sýrem. Pečeme odkryté 20 minut.
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, by to byla skvělá volba.
Kastrol na těstoviny je jednou z nejjednodušších a nejrychlejších možností, jak připravit lahodný, uspokojující rodinný oběd nebo večeři. Tento recept se stává zvláště důležitým, pokud jsou členové domácnosti unavení z banálních těstovin s klobásami nebo námořnické verze. Podívejme se podrobně s fotografiemi krok za krokem na naši oblíbenou verzi těstovinového kastrolu s klobásou v majonézové vaječné náplni. Vyzkoušejte, vznikne šťavnaté a jemné jídlo, bude se vám to líbit!
Ingredience:
Jak vyrobit kastrol na těstoviny
1 . Těstoviny vařte až do úplného uvaření. K tomu je vhoďte do vroucí osolené vody, přiveďte k varu a snižte plamen na střední až nízký. Občas promíchejte. Těstoviny vařte asi 7 minut. Poté je dáme do cedníku, neproplachujeme studenou vodou, jen necháme okapat. Je pro nás důležité zachovat lepivost.
2
. Zatímco se těstoviny vaří, můžete se pustit do přípravy náplně. Oloupejte a nakrájejte cibuli, zlehka orestujte na zelenině nebo másle, dokud nebude měkká a průhledná. Poté na pánev vložte nakrájené klobásy a smažte spolu s cibulí 2-3 minuty.
3
. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Plech přikryjeme alobalem nebo pečícím papírem.
4.
Na plech položte o něco více než polovinu uvařených těstovin.
5.
Navrstvěte náplň z klobásy a cibule.
6
. A opět vrstva těstovin.
7
. Připravíme si lahodnou náplň. Stačí smíchat vejce a majonézu.
8
. Nalijte rovnoměrně přes kastrol.
9
. Navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby na 15-20 minut, dokud se náplň nezapeče (kontrolujeme párátkem). Hotový pokrm můžeme posypat bylinkami.
Lahodný kastrol na těstoviny je připraven
Dobrou chuť!
Těstovinový kastrol s mletým masem
Toto jídlo je skvělou náhradou za námořnické těstoviny. Celkově to lze dokonce připsat italské kuchyni, protože takový kastrol není nic jiného než velmi líné lasagne. K přípravě této večeře je třeba vzít:
- těstoviny– 400 g (těstoviny, jako je peří, jsou pro tyto účely ideální);
- nakrájené maso– 400 g;
- cibule– 2 středně velké hlavy;
- vejce- 2 ks;
- sýr– 100-150 g;
- mléko– 200-250 ml;
- česnek– 3 hřebíčky;
- sůl pepř a další koření - podle chuti.
Nejprve je třeba připravit těstoviny. V tomto případě by se neměly vařit v doslovném smyslu slova. Příprava je následující. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, přidejte trochu soli, vhoďte těstoviny a promíchejte. Když se voda opět vaří, sundejte pánev z plotny, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut odstát. Hotové těstoviny pak dejte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte si nadrobno cibuli a smažte ji na rostlinném oleji do zlatova - asi 7-8 minut. Poté do pánve přidejte mleté maso, promíchejte a smažte na mírném ohni 15-20 minut. Do hotové náplně přidáme nadrobno nakrájený česnek, sůl a koření.
Kastrol se sestaví následovně. Na dno formy vymazané libovolným olejem dáme polovinu těstovin, navrch dáme náplň a zakryjeme zbylými těstovinami. Budoucí kastrol přelijeme vejci a mlékem rozšlehaným mixérem a posypeme strouhaným sýrem.
Pokrm by se měl vařit v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu půl hodiny.
Těstovinový kastrol s kuřecími prsíčky
Zhruba stejně jako těstovinový kastrol s mletým masem připravte podobný pokrm s kuřecími prsíčky. Pouze místo 400 g mletého masa uvedeného v předchozím receptu byste měli vzít jedno kuřecí prso.
Kuřecí přísada by měla být vařena v mírně slané vodě, rozdělena na vlákna a smažena s cibulí, jako v předchozím receptu. Příprava těstovin a sestavení kastrolu se provádí stejným způsobem.
Jedinou výhradou je, že náplň do kastrolu může být vyrobena nikoli s mlékem, ale se smetanou. Navíc tam můžete okamžitě přidat strouhaný sýr. V tomto případě není třeba ji posypat na vrch kastrolu.
Podobný kastrol na těstoviny se připravuje při stejných 180 °C a také 30 minut.
Těstovinový kastrol s klobásou v majonézově-rajčatové omáčce
Tento kastrol je na přípravu ještě jednodušší než předchozí dva. A potřebuje ty nejobyčejnější produkty. Poslouží i již uvařené těstoviny, které zbyly z předchozího jídla. Ale to je samozřejmě poslední možnost. Obecně platí, že se musíte dostat z popelnic:
- těstoviny– 400 g;
- klobása nebo párky– 400 g;
- sýr– 200-250 g;
- majonéza a rajčatová omáčka– 2 polévkové lžíce;
- rajče- 2 kusy
- máslo– na smažení;
- sůl pepř a další koření - podle chuti.
Dáme vařit těstoviny. Na pánvi rozpustíme máslo a zalijeme rajčatovou omáčkou zředěnou 5 lžícemi studené vody. Ihned poté do pánve přidejte klobásu nebo párky nakrájené na střední kousky a vše společně opékejte 5-7 minut. Hotové těstoviny slijeme a propláchneme ve studené vodě.
Zapékací mísu vymažeme máslem, vyložíme polovinou těstovin a posypeme strouhaným sýrem a nadrobno nakrájenými rajčaty. Navrch položíme polovinu osmažených klobás s omáčkou a také navrch se sýrem. Poté operaci zopakujte se zbývajícími těstovinami a náplní. Na poslední tvarohovou polevu položíme majonézu, uhladíme ji lžící a dáme do trouby na 20–30 minut zapéct. Teplota pečení je opět 180°C.
Těstoviny kastrol se zeleninou
Těstoviny se hodí nejen k masným výrobkům, ale jednoduše i k zelenině. Kastrol na těstoviny se zeleninovou náplní připravíte podle stejného principu jako podobný pokrm s mletým masem.
Tento kastrol lze naplnit jakoukoli sadou zeleniny, například:
- jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev smaženou v rajčatové omáčce;
- stejná směs s přidáním kousků papriky;
- smažené plátky strouhané mrkve a cukety smažené z obou stran;
- totéž, jen se smaženými plátky lilku atd.
Pokud si „prázdná“ zelenina členové domácnosti příliš neváží, lze zeleninovou náplň „naředit“ masovou přísadou. V tomto případě musí být výrobky umístěny do pekáče v tomto pořadí: těstoviny, zeleninová náplň, masné výrobky, zeleninová náplň, těstoviny. Tento kastrol můžete naplnit standardní směsí vajec a mléka a také na něj posypat sýrem.
Těstovinový kastrol vyrobený ze suchých těstovin
Typicky se kastrol na těstoviny připravují z vařených těstovin. Díky tomu se tak rychle připravují. Pokud se však budete trochu déle šťourat, můžete připravit neuvěřitelně chutný pokrm ze suchých těstovin. Výsledek bude navíc takový, že nebude ostuda naservírovat ho i hostům při slavnostní hostině.
Co se týče ingrediencí, jsou cenově dostupné. Jedinou výhradou je, že pro takový pokrm jsou vhodné pouze určité druhy těstovin: tlusté trubky nebo velké skořápky. Takže musíte vzít:
- suché těstoviny výše uvedených odrůd– 400 g;
- mleté maso nebo kuřecí maso– 500 g;
- cibule– 1 střední hlava;
- máslo– 50-75 g;
- mléko– 350-400 ml;
- mouka- 3-4 polévkové lžíce;
- sůl a koření- chuť;
- sýr– 100 g.
Cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem. Hotovou náplň dochutíme solí a pepřem podle chuti. Nyní začíná časově nejnáročnější část práce – každý kousek suchých těstovin je potřeba nacpat mletým masem. Naplněné těstoviny ihned vložte do vymazaného pekáče.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a promícháme. Poté po malých částech za stálého míchání přilévejte mléko. Po přidání všeho mléka omáčku osolíme, opepříme a okořeníme (obvykle se do ní přidává směs provensálských bylinek). Výsledkem je nejjednodušší verze bešamelové omáčky, kterou je vhodné přelít plněné těstoviny.
Poslední tečkou před vložením do trouby je posypání budoucího pokrmu strouhaným sýrem. Tento kastrol se připravuje asi 40 minut při teplotě 160-180°C.
Kastrol na těstoviny pro děti (sladký)
Sladký kastrol na těstoviny lze dětem podávat jako snídani. I když se hodí k jakémukoli jinému jídlu, například: jako dezert. Sladký kastrol si můžete připravit z následujících produktů:
- těstoviny– 400–500 g (je lepší vzít rohy, i když jiné malé těstoviny, jako jsou nudle, budou také fungovat);
- tvaroh– 500 g;
- cukr– 100 g;
- mléko nebo smetana– 200-250 ml;
- vejce- 1 PC.;
- strouhanka– pro posypání formy;
- rozinka- chuť.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme v cedníku a propláchneme. Tvaroh rozmačkáme, smícháme s cukrem a poloviční dávkou mléka (smetany). V zásadě lze výslednou hmotu mírně porazit mixérem. Do hotové tvarohové náplně přidáme rozinky a celou směs znovu promícháme.
Všechny těstoviny dejte do zapékací mísy vymazané tukem a vysypané strouhankou. Na ně položte vrstvu tvarohu. Na vrch budoucího kastrolu nalijeme rozšlehanou vaječnou směs se zbylým mlékem (smetanou). Tento kastrol musíte nechat v troubě 15-20 minut. Optimální teplota je stejných 180°C.
Videorecept “Kastról na špagety a mleté maso”
Tento typ kastrolu lze s jistotou klasifikovat jako „rychlý“ i ekonomický pokrm. Někdy se dělají z toho, co zbylo ze včerejší večeře. Racionální používání produktů nebylo zrušeno! Uvařené těstoviny navrstvíme, přidáme koření, zalijeme vaječnou omáčkou se zakysanou smetanou nebo smetanou, připravený pokrm posypeme strouhaným sýrem a vše dáme do trouby. Připraveno!
Za hlavní výhodu tohoto pokrmu lze považovat schopnost kombinovat téměř jakoukoli sadu produktů, které máte. Jaké kastrolky vymýšlejí naše hospodyňky s použitím těstovin! Posuďte sami: kastrol na těstoviny s mletým masem v troubě, kastrol na těstoviny v troubě se sýrem, kastrol na těstoviny s klobásou v troubě, kastrol na těstoviny s vejci v troubě atd. Samostatným tématem je těstovinový kastrol s masem v troubě. I zde je možná široká škála možností. Kromě mletého masa můžete použít nadrobno nakrájené vařené maso, jakékoliv: hovězí, vepřové, drůbež. Za nejvýhodnější lze považovat těstovinový kastrol s kuřecím masem v troubě pro svou jemnost, jemnou chuť a výrazné dietní vlastnosti. Ingredience můžete také bezpečně kombinovat, výsledkem čehož jsou různé chutě a aromatické vjemy. Například kastrol s klobásou a sýrovými těstovinami v troubě je jednoduchý a rychlý, ale ukáže se, že je chutný a uspokojivý.
Obecně je jednou z vlastností kastrolů na těstoviny jejich pomalé vstřebávání tělem, které dlouhodobě brání návratu pocitu hladu a dožadování se od vás dalšího chlebíčku. Vysvětluje se to tím, že těstoviny jsou velmi energeticky náročné a zároveň, na rozdíl od všeobecného mínění, nízkokalorické.
Dalším nezávislým trendem je sladký těstovinový kastrol v troubě. Připravuje se s přidáním ovoce, bobulí, džemu, vyrábí se z tvarohu a podává se samozřejmě jako dezert.
Jste-li šetrná hospodyňka a záleží vám na tom, aby byly vaše produkty využívány efektivně a optimálně, vaším pokrmem je kastrol na těstoviny v troubě. Recepty jsou k dispozici v dostatečném množství. Pravidelně se učit a vařit. Doporučujeme také podívat se na fotografie těchto jídel. Mohou vám mnohé prozradit, říci vám, jak správně připravit a podávat kastrol na těstoviny v troubě. Fotografie ukazuje konečný výsledek a navrhuje způsoby, jak vyřešit některé nuance.
A pro počáteční studium doporučujeme vzít si do trouby nejběžnější těstovinový kastrol s mletým masem, který si hned oblíbíte. Vaším dalším jídlem je těstovinový kastrol s kuřecím masem v troubě, jeho recept je také jednoduchý a výsledek je stejně výborný. Vaši blízcí budou šťastní!
Zde je několik tipů, jak vařit těstovinový kastrol v troubě:
Při nákupu těstovin věnujte pozornost druhu mouky a jejímu vzhledu. Pro kastrol je lepší použít těstoviny z tvrdé pšenice;
Obal by neměl obsahovat cizí drobné předměty, tečky nebo drobky;
Barva těstovin by měla být jednotná; mohou mít barevné odstíny, které jsou vyrobeny pomocí přírodních rostlinných barviv;
Těstoviny by měly být skladovány v uzavřených skleněných nádobách, aby se do nich nedostala vlhkost a otravný hmyz;
Těstoviny se při vaření neslepí, pokud do pánve dáte jen trochu rostlinného oleje;
Při výrobě kastrolu na těstoviny se doporučuje experimentovat. Vyzkoušejte k těstovinám následující produkty nebo jejich kombinace: sýr, sýr feta, šunka, klobása, kousky jakéhokoli vařeného masa, játra, jablka, různé druhy zeleniny. Pak navrhněte sami...
Pasta kastrol je jednoduché a uspokojující jídlo. Je ideální pro šetrné hospodyňky, protože se dá připravit ze včerejších těstovin. Chuť pokrmu se vůbec nezhorší. A pokud k těstovinám přidáte zeleninu a sýr, kastrol se stane nejen chutným, ale i zdravým.
Makarony a sýr kastrol
Makarony a sýrový kastrol - jednoduché a chutné
Tradiční recept je velmi jednoduchý. S přípravou tohoto jídla si poradí i začínající hospodyňka. Budete potřebovat:
Vařené těstoviny (můžete použít včerejší těstoviny – 300 g); - máslo (1 polévková lžíce); - sýr (200 g); - vejce (3 ks); - sůl (podle chuti).
Špagety lze použít i na přípravu kastrolu. Dlouhé těstoviny je však lepší nakrájet na několik částí, jinak bude kastrol příliš hustý
Máslo rozpustíme a smícháme s vejci a solí. Směs můžete trochu prošlehat mixérem, kastrol pak bude nadýchanější. Sýr nastrouháme a polovinu přidáme do směsi. Vařené těstoviny (je lepší brát výrobky z tvrdé pšenice - dobře drží tvar, kastrol bude nadýchaný) do formy s vysokými stranami, zalijte rozšlehanými vejci a sýrem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. Po uplynutí této doby otevřete dvířka trouby a kastrol posypte zbylým sýrem. Nechte působit 2-3 minuty. Pokrm je hotový. Sýrový kastrol je skvělé samostatné jídlo, které lze podávat k snídani nebo použít jako druhé jídlo k obědu.
Makaronový kastrol se sýrem a zeleninou - chutné a zdravé
Na sýrový a zeleninový kastrol budete potřebovat:
Rajčata (200 g); - lilek (200 g); - cuketa (200 g); - mrkev (100 g); - cibule (1 střední cibule); - olivový olej (1 polévková lžíce); - vařené těstoviny (300 g); - máslo (1 polévková lžíce); - tvrdý sýr (200 g); - vejce (3 ks); - sůl (podle chuti).
