Mikroto'lqinli pechda dukan noni. Mikroto'lqinli pechda dukan noni Mikroto'lqinli pechda sog'lom non

Frantsuz dietologi Per Dukan vazn yo'qotish uchun samarali ovqatlanish tizimini ishlab chiqdi, bu butun dunyoda mashhur bo'ldi. Ratsion bir necha bosqichlarga bo'linadi va hatto nonni ham o'z ichiga oladi. Barcha pishirilgan mahsulotlar maxsus retsept yordamida uyda tayyorlanishi mumkin. Amaldagi ingredientlar ochlikni tezda qondirishga qaratilgan tabiiy va sog'lom komponentlardir.

Xun nonini tanlash: uy qurilishi yoki do'konda sotib olinganmi?

Dukan dietasi pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qilishga imkon beradigan oz sonlilardan biridir. Siz uni uyda tayyorlashingiz kerak bo'ladi, chunki do'konda sotib olingan versiyada taqiqlangan mahsulotlar - sariyog ', sut, un mavjud. Parhezli nonning asosini kepak tashkil etadi. Ular ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi, oson hazm bo'ladi va to'yinganlikka yordam beradi.

Uyda pishirishga alternativa va ommaviy bozor Dukan parhez mahsulotlarini taklif qiluvchi do'konlardir. Siz har xil turdagi non va uni tayyorlash uchun alohida ingredientlarga buyurtma berishingiz mumkin. Tayyor mahsulotlarning narxi ancha yuqori va etkazib berish biroz vaqt talab etadi.

Dukan dietasining bosqichlari: nonni dietaga qachon kiritish kerak?

Dukan dietasiga ko'ra vaznni barqarorlashtirish bosqichma-bosqich sodir bo'ladi. Har bir daraja qabul qilinadigan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati bilan birga keladi. Nonni ratsionga Kruiz (Topish) bosqichidan boshlab kiritish mumkin. Kundalik norma 50 g - 2 ta kichik bo'lak. Ba'zi hollarda, oz miqdorda uglevodlarni qo'shish kerak bo'lganda, Attack-da non ishlatiladi.

1. Dukan dietasidagi non mahsulotlari mikroto'lqinli pechda, pechda yoki non mashinasida pishirilishi mumkin. Barcha variantlar bir xil darajada foydali.
2. Kam yog'li fermentlangan sut mahsuloti (kefir, yogurt) yoki pishirish kukuni boshlang'ich sifatida ishlaydi.
3. Yakuniy bosqichlarda xamirga oz miqdorda sut va kraxmal qo'shishga ruxsat beriladi.
4. Agar retseptda kraxmal bo'lsa, makkajo'xori kraxmaliga ustunlik berish yaxshidir.
5. Shakar va tatlandırıcı o'rniga ziravorlardan foydalanish tavsiya etiladi (masalan, italyan o'simliklari).
6. Nonning pishirish vaqti retsept bilan tartibga solinadi. Mahsulot yam-yashil, yorqin oltin rangga ega bo'lishi kerak.
7. Nonning tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'i yoki yog'och tayoqdan foydalaning. U quruq qolishi kerak.

Dukan non ta'riflari + parhez uchun boshqa un mahsulotlari

Dukan dietasida non sog'lom va foydali ovqatlardan tayyorlanadi. Pishirilgan mahsulotlarning ta'mi unli pishiriqlardan farq qilmaydi. Nonni birinchi va ikkinchi taomlar bilan iste'mol qilish yoki mazali sendvich yoki sendvich tayyorlash mumkin. O'rtacha miqdorda mahsulot nafaqat sizning raqamingizga zarar etkazmaydi, balki ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.

Proteinli kepakli non

Bu non dietaning barcha bosqichlarida tegishli bo'ladi. Jadvaldan foydalanib, siz iste'mol qilinadigan kepak miqdorini sozlashingiz mumkin.

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 4 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 2 osh qoshiq. l. bug'doy kepagi;
• 125 g kam yog'li tvorog;
• 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 1 chimdik tuz;
• 2 tuxum.

Tayyorlanishi:

1. Tuz, pishirish kukuni va tuxumni qulay idishda birlashtiring.
2. Tvorog qo'shing va aralashmani vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
3. Ikkala turdagi kepak qo'shing. Aralashtiring.
4. Xamirni nonga aylantiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Bundan tashqari, har qanday pishirish idishidan foydalanishingiz mumkin.
5. Bulochka kunjut va zig'ir urug'lari bilan sepilishi mumkin.
6. Non 180 daraja pechda 25 daqiqa davomida pishiriladi.
7. Ovqatlanishdan oldin tayyor taomni sovutib oling. Nondagi ortiqcha namlikni olib tashlash uchun vafli sochiqni ishlating.

Qovoqli jo'xori pishiriqlari

Xushbo'y va qoniqarli yassi nonlarni oxirgi bosqichlarda menyuga kiritish mumkin - Konsolidatsiya va Stabilizatsiya. Ushbu noziklik minimal kaloriyani o'z ichiga oladi va ajoyib gazak hisoblanadi.

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal;
• 1 qovoq;
• 3 g pishirish kukuni;
• 1 tuxum;
• Har biriga 1 chimdik tuz va tatlandırıcı.

Tayyorlanishi:

1. Asosiy ingredientni maydalang - qovoq. Mahsulot juda nozik yoki maydalangan bo'lishi mumkin.
2. Sabzavotdan sharbatni siqib, unga tuxum, tuz va shakar qo'shing. Aralashtiring.
3. Xamirga kepak, kraxmal va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
4. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va yassi nonlarni qovuring.
5. Tayyor taom ko'katlar va marul barglari yoki bulon yoki sho'rva bilan alohida xizmat qilishi mumkin.

Dukanga ko'ra yupqa lavash

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 150 g kam yog'li tvorog;
• 200 ml suv;
• 3 tuxum;
• bir chimdik tuz;
• 100 g makkajo'xori kraxmal.

Tayyorlanishi:

1. Barcha ingredientlarni aralashtiring, oxirgi marta kraxmal qo'shing. U xamirni aralashtirib, asta-sekin kiritilishi kerak.
2. Preparatni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xamirning tuzilishi krep xamiriga o'xshash suyuq bo'lishi kerak.
3. Xamirni 4 qismga bo'ling.
4. Bir qismini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga quying.
5. Xamirni silikon spatula bilan tekislang va pishirish varag'ini 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. 180-200 daraja haroratda pishiring.
6. Pita noni o'ziga xos oltin rangga ega bo'lganda, uni pechdan olib tashlash mumkin.
7. Xamirning boshqa barcha qismlarini xuddi shu tarzda pishiring.

Video: mikroto'lqinli pechda kepak noni

Non mashinasida hujum uchun xamirturush noni

Non tayyorlayotganda, non pishirgichingizning ko'rsatmalariga amal qiling. Vaqti-vaqti bilan jihozni to'xtatib turish orqali pishirish jarayonini kuzatishni unutmang. Xamirni yoğururken, texnikaga yordam berish uchun vaqti-vaqti bilan silikon spatuladan foydalanish tavsiya etiladi.

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 2 osh qoshiq. l. bug'doy kepagi;
• 12 g quruq xamirturush;
• 0,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 50 ml kefir;
• 60 g kam yog'li tvorog;
• 1 tabletka tatlandırıcı;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Ingredientlarni ko'rsatmalarga muvofiq non mashinasiga joylashtiring. Turli modellarda ketma-ketlik boshqacha bo'lishi mumkin: quyida suyuq komponentlar, tepada quruq komponentlar yoki aksincha. Ovqat pishirish uchun optimal rejim ekspress hisoblanadi. Og'irligi minimal bo'lishi uchun tanlangan, qizarish darajasi sizning ixtiyoringizda. Agar tsikl tugashidan oldin non pishirilgan bo'lsa, non pishirgichni o'zingiz o'chiring. Tayyor mahsulotni muzlatgichda yoki muzlatgichda bir necha kun saqlashingiz mumkin.

Klassik Dukan vafli elektr vafli dazmolda

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 1 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal;
• 80 g kam yog'li tvorog;
• 80 ml yog'siz sut;
• 10 g tatlandırıcı;
• vanil shakar;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

20 daqiqa shishishi uchun kepak ustiga sut quying. Kraxmal, sut, vanilni pichoqning uchida aralashtiring. Alohida idishda tuxum, tvorog va shakar almashtirgichni uring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yana yaxshilab uring.

Vafli tayyorlash uchun vafli temirni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Alternativ bosqichda 1 osh qoshiq kifoya qiladi, konsolidatsiya bosqichida - 1 osh qoshiq. l.

Xamir sirtni to'liq qoplaydigan qilib, elektr gofretga qismlarga quyiladi. Pishirish vaqti har tomondan 2 minut. Agar qurilma taymer bilan jihozlanmagan bo'lsa, vaqtni o'zingiz kuzatib borishingiz kerak bo'ladi. Tayyor keklarni sovutgichga qo'ying.

Dolchin, ziravorlar yoki limon qobig'i bilan sepilgan vaflilarga xizmat qiling.

Qovurilgan idishdagi lavash nonini

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 140 g kefir;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 1 osh qoshiq. l. bug'doy kepagi;
• 1 osh qoshiq. l. oqsil;
• 2 osh qoshiq. l. soya izolatsiyasi;
• 1/3 choy qoshiq. tuz;
• 0,5 osh qoshiq. soda;
• 1 choy qoshiq. olma sirkasi.

Tayyorlanishi:

1. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamirni tez aralashtirib, oxirgi marta sirka qo'shing.
2. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va xamirni ustiga qo'ying. Qopqoq bilan yoping.
3. Yassi nonni past olovda pishiring.
4. Yarim pishganida, pita nonini aylantiring. Nonning qizarishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
5. Tayyor pita nonini simli panjara ustiga sovutib oling.

Sekin pishirgichda xamirturushsiz non

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 40 g bug'doy kepagi;
• 80 g jo'xori kepagi;
• 2 tuxum;
• 15 g pishirish kukuni;
• 30 g tvorog;
• bir chimdik tuz;
• ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi.

Tayyorlanishi:

1. Kepakni blenderda maydalang.
2. Tuxumni vilkalar bilan urib, bir chimdik tuz qo'shing.
3. Pishirish kukuni, tvorog va tatlandırıcı aralashtiramiz.
4. Barcha ingredientlarni birlashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Xamirni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va yarim soat davomida "Pishirish" rejimida pishiring.
6. Tayyor nonni sovutib, xizmat qiling.

Dukanga ko'ra "oq non"

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 10 g psyllium;
• 200 ml kam yog'li kefir;
• 1/2 paket quruq xamirturush;
• 4 tuxum;
• 5 osh qoshiq. l. yog'siz sut kukuni;
• 2 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal;
• 0,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 4 osh qoshiq. l. bug'doy kleykovina;
• 1 tabletka shakar o'rnini bosuvchi;
• 1 choy qoshiq. sepish;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Video retsepti: unsiz baliq noni

Kepak nonlari

Dukan dietasida bunday tayoqlarni vazn yo'qotishning barcha bosqichlarida iste'mol qilish mumkin: hujum, almashtirish, barqarorlashtirish va konsolidatsiya. Kundalik xizmatni oddiy ingredientlardan 30 daqiqada tayyorlash mumkin.

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• 1 osh qoshiq. l. bug'doy kepagi;
• 4 osh qoshiq. l. yog'siz sut kukuni;
• 5 osh qoshiq. l. soya izolatsiyasi;
• 2 osh qoshiq. tvorog 0%;
• 1 choy qoshiq. bibariya;
• 1 chimdik tuz, qalampir;
• qo'pol tuz.

Tayyorlanishi:

1. Pechni 180 daraja yoqing. Xamir pishayotganda pech istalgan haroratgacha qiziydi.
2. Barcha ingredientlarni ro'yxatga muvofiq aralashtiring. Izolyatsiyani oxirgi marta qo'shing, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun.
3. Xamirni to'plarga aylantiring va ularni ingichka chiziqlar bilan aylantiring.
4. Tayoqlarni pergamentga qo'ying, qo'pol stol tuzi bilan seping va 25 daqiqa davomida pishiring.
5. Idish tayyor bo'lgach, pechni o'chiring va chopstiklarni yopiq pechda sovutish uchun qoldiring. Bu ularni mazali va achchiq qiladi.

Dukan dietasi retseptlari bo'yicha non g'ayrioddiy, sog'lom va mazali. U an'anaviy nondan faqat tashqi ko'rinishi va tarkibiy qismlari bilan farq qiladi. Ovqat pishirish minimal vaqtni oladi, chunki uy bekalari ko'pincha zamonaviy oshxona jihozlariga murojaat qilishadi. Shuningdek, siz o'zingiz uchun mos retseptni tanlashingiz va tez orada orzularingizning figurasiga yo'lni boshlashingiz mumkin!

Non sog'lom bo'lishi mumkin. Buning uchun siz tanaga qimmatli mahsulotlardan foydalanishingiz kerak: kepakli un (yoki kepak), fermentlangan sut mahsulotlari. Sizning e'tiboringizga kepakli mazali va sog'lom parhezli non uchun retseptni taqdim etamiz. Bu non Dukan dietasining barcha bosqichlari uchun ideal.

Yulaf kepagi qanday foyda keltiradi?

Yulaf kepagi o'simlik oqsilini o'z ichiga oladi, taxminan. 20% tola, vitaminlar, antioksidantlar, minerallar (kremniy, fosfor, yod, temir, kaltsiy, magniy). Kepak ichaklarni osongina tozalaydi, toksinlar, xolesterin va erkin radikallarni olib tashlaydi, tananing himoya funktsiyalarini kuchaytiradi, vazn yo'qotishga yordam beradi, jigar, buyraklar va oshqozon osti bezi faoliyatini normallantiradi.

Bug'doy kepagining foydalari qanday?

Bug'doy kepagida taxminan 40% protein, 15% gacha tola, vitaminlar va minerallar (natriy, temir, mis, marganets, kobalt, yod, magniy, sink) mavjud. Bug'doy kepagi metabolizmni yaxshilaydi, gormonal darajasini normallantiradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, ichak faoliyatini yaxshilaydi, hujayralar yangilanishini rag'batlantiradi, ko'rishni yaxshilaydi, teri va sochni davolaydi.

Dukanga ko'ra nonni qanday qilish kerak?

Nonni tayyorlash uchun faqat 15-20 daqiqa kerak bo'ladi.

Mahsulotlar:

• jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona;
• bug'doy kepagi, kam yog'li suyuq tvorog - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 0,5 paket.

Tayyorlanishi:

1. Un olinmaguncha kepakni blenderda maydalang.
2. Barcha mahsulotlarni birlashtiring.
3. Silliq bo'lguncha uring.
4. Qolipga quying.
5. Mikroto'lqinli pechda (quvvat 750 Vt) 4 daqiqa.
6. Ajoyib. Dilim.

Mikroto'lqinli pechda Dukan non uchun shunday oddiy retsept!

Dukan dietasida oddiy nonni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki uning pishirish tarkibiy qismlari un, sariyog ', sut va dietada kontrendikedir bo'lgan boshqa mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Biroq, bu siz nonsiz yashashingiz kerak degani emas: maxsus Dukan noni mavjud, uni tayyorlash uchun kepak, tuxum va kam yog'li sut mahsulotlari ishlatiladi. Umuman olganda, dietada ruxsat etilgan hamma narsa.

Non ko'p jihatdan pishiriladi: mikroto'lqinli pechdan pechgacha.

Dukan noni har qanday dietada foydali bo'ladi, chunki u kamroq kaloriya va sizning raqamingizga zarar etkazmaydi. Albatta, parhez davomida oddiy nonni iste'mol qilish kerak, ammo Dukan retsepti bo'yicha non samaraliroq bo'ladi, chunki u bug'doy unisiz tayyorlanadi.

Ushbu mahsulot ichak faoliyatiga yordam beradigan oziq-ovqat tolasining yuqori foizi tufayli tanaga sezilarli foyda keltiradi. Buning yordamida zararli moddalar tanadan chiqariladi, nonning kaloriya miqdorini kamaytirishi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Bundan tashqari, Dukan nonidan bir xil darajada foydali va mazali sendvichlar tayyorlash mumkin.

Mikroto'lqinli pechda dukan noni

Mikroto'lqinli pechda Dukan non retseptini tayyorlash qiyin emas. Buning uchun bizga 4 osh qoshiq jo‘xori kepagi, 2 ta xom tovuq tuxumi, 2 osh qoshiq kam yog‘li yogurt, 1 choy qoshiq limon sharbati va 0,5 choy qoshiq soda kerak. Agar pishirish soda va limon bo'lmasa, ularni pishirish kukuni bilan almashtirishingiz mumkin.

Kichkina plastinkada kepak, yogurt va tuxum aralashtiriladi, so'ngra u erda soda qo'shiladi. Olingan massa yaxshilab aralashtiriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, blenderdan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Oddiy vilkalar yaxshiroq bo'lar edi.

Keyinchalik, butun massa maxsus qoliplarga quyiladi. Kalıplar har qanday bo'lishi mumkin: oziq-ovqat idishlari, stakan, chuqur plastinka. Mavjudligi va kerakli shakliga qarab. Keyin aralashma bilan qoliplarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Ular maksimal quvvatda (taxminan 700) va 5 daqiqa davomida pishirishlari kerak. Vaqt o'tgandan so'ng, non olinadi va sovutiladi.

Siz ham pishirishingiz mumkin xamirturushsiz non. Bu usul ham kamroq vaqt talab etadi. Bu bir necha daqiqa davom etadi va bir zumda nonushta qilish uchun juda mos keladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: 2 osh qoshiq jo'xori kepagi, 2 osh qoshiq bug'doy kepagi, yarim qop pishirish kukuni, tuxum va bir osh qoshiq tvorog.

Har bir narsani bitta plastinkada aralashtiring va mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga qo'ying. Quvvat taxminan 700 vatt bo'lishi kerak. Keyin uni olib tashlang va sovutib oling. Non tayyor. Yoqimli ishtaha!

ARVE xatosi:

Sekin pishirgichda dukan noni

Bir bo'lak non tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi 40 gramm bug'doy va 80 gramm jo'xori kepagi, 2 dona xom tuxum, 15 gramm pishirish kukuni, 30 gramm tvorog, bir chimdim tuz. Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı.

Kepak unga maydalanadi. Keyin 2 ta tuxumni vilkalar bilan uring, unga bir chimdik tuz qo'shiladi. Keyinchalik, hosil bo'lgan massaga pishirish kukuni, tvorog va tatlandırıcı qo'yiladi. Xamir ko'p pishirgichga joylashtiriladi va "Pishirish" rejimi yoqiladi. Nonni tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt ketadi. Keyin u chiqariladi va sovutiladi.

Bundan tashqari, bu nonni bulochka shaklida tayyorlash mumkin. Tarkibi: 20 gramm jo'xori kepagi, 200 gramm kefir, 2 ta xom tuxum, 10 gramm pishirish kukuni va tuz.

Kepakni unga maydalang, kefir, tuxum, pishirish kukuni, tuz qo'shing va barchasini vilkalar bilan aralashtiring. Aralashmani bir nechta silikon xamir qoliplariga joylashtiring va ko'p pishirgichga joylashtiring. U "Pishirish" rejimida ham tayyorlanadi, lekin 20 daqiqa. Shundan so'ng bulochkalar olib tashlanadi va sovutiladi.

Non mashinasida dukan noni

Bu erda non pishirish avtomatik ravishda sodir bo'ladi, bu har qanday uy bekasi uchun pishirishni juda oson qiladi.

Tarkibi: 250 gramm jo'xori va bug'doy kepagi, 120 gramm kam yog'li tvorog, 4 ta tovuq tuxumi, 2 choy qoshiq quruq xamirturush, bir yarim choy qoshiq tuz, tatlandırıcı.

Kepak tuxum va tvorog bilan yaxshilab aralashtiriladi. Keyin xamirturush, tuz va tatlandırıcı qo'shiladi. Hammasi yana aralashib ketadi.

Keyinchalik, hosil bo'lgan massa non mashinasining chakalakzoriga tashlanadi. Non mashinasining devorlarini spatula bilan tozalashni unutmang. Shuni ta'kidlash kerakki, massa non mashinasining ko'rsatmalariga muvofiq yuklanishi kerak, chunki pastki qismida suyuq yoki quruq komponentlar bo'lishi mumkin (modelga qarab).

Xamir ko'tarilishini kutamiz. Shundan so'ng, siz kunjut urug'ini xamirga sepishingiz mumkin (o'zingiz xohlagancha). Keyinchalik, non pishirgich yopiladi va oddiy nonni tayyorlash rejimi o'rnatiladi. Taxminan 2 soat ichida non tayyor bo'ladi. Nonni kuzatib borishni unutmang, chunki belgilangan vaqtdan oldin uni o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, siz non tayyorlash jarayonida non ishlab chiqaruvchiga yordam berishingiz kerak. Buning uchun xamirni markazga surish kerak. Bu kepak xamiri un xamiri kabi yopishqoq emasligi sababli amalga oshiriladi. Shuning uchun u parchalanadi.

Pishirgandan so'ng uni muzlatgichda saqlang. Nonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rash tavsiya etiladi.

Yogurt bilan

Bu nondan tayyorlanadi 300 gramm kepak, 3 ta xom tuxum, 5 osh qoshiq yog'siz yogurt va 2 osh qoshiq suv. Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi 0,5 choy qoshiq tuz va 2 ta tatlandırıcı tabletka. Bularning barchasi aralashtiriladi va non mashinasiga joylashtiriladi. Standart 2 soatda tayyorlanadi.

Hujum qilish

Hujum uchun Dukan noni 100 gramm aralash bug'doy va jo'xori kepagi, ikkita tuxum, 12 gramm xamirturush, yarim choy qoshiq pishirish kukuni, 50 mililitr kefir va 60 gramm tvorogdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, u qo'shiladi tatlandırıcı va tuz(1 tabletka va yarim choy qoshiq). Bularning barchasi aralashtiriladi va non mashinasiga joylashtiriladi. Standart 2 soatda tayyorlanadi.

ARVE xatosi: id va provayder qisqa kodlari atributlari eski qisqa kodlar uchun majburiydir. Faqat url kerak bo'lgan yangi qisqa kodlarga o'tish tavsiya etiladi

Suv ustida

150 gramm aralash bug'doy va jo'xori kepagi, 300 mililitr suv, bir choy qoshiq xamirturush kerak. Tatlandırıcı tabletka va yarim choy qoshiq tuz ham ishlatiladi. Bularning barchasi aralashtiriladi va non mashinasiga joylashtiriladi. Standart 2 soatda tayyorlanadi. Pishgan non 6 bo'lakka bo'linadi. Ratsionda kuniga bir parcha norma hisoblanadi.

sendvichlar

Buning uchun sizga kerak 2 osh qoshiq kam yog'li yogurt, 1 bosh sarimsoq, saury (konservalangan), bodring, o'tlar.

Tayyorlangan non bir necha bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoq eziladi va yogurt bilan aralashtiriladi. Nonni bu aralashma bilan yoyib, ustiga yupqa qatlamlarga kesilgan saury va bodring qo'ying. Keyinchalik, ko'katlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Dukan kepagi non uchun klassik retsept, pechda pishirilgan

Dukan nonini pechda tayyorlash juda oson. Kerakli ingredientlar: 300 gramm jo'xori kepagi va bir xil miqdorda bug'doy kepagi. 8 osh qoshiq sut (quruq), bir choy qoshiq pishirish kukuni, choy qoshiq tuz, ikkita kichik paket xamirturush (tezkor), bir osh qoshiq yogurt (kam yog'li), 4 osh qoshiq kam yog'li tvorog, 3 ta xom tuxum, 5 osh qoshiq suv.

Pech yoqiladi va harorat 190 - 200 daraja doimiy ravishda saqlanadi. Xamirturush bir stakan iliq suvda suyultiriladi va unga tvorog va kam yog'li yogurt quyiladi. Keyinchalik, bularning barchasi yaxshilab kaltaklanadi. Barcha kepak, tuz, pishirish kukuni, sut alohida idishda aralashtiriladi.

Shundan so'ng, piyola tarkibi (suv, sut mahsulotlari va xamirturush aralashmasi) olingan xamirga qo'shiladi.

Maxsus shaklni oling, ichiga xamirni quying va taxminan 9 daqiqa davomida pechga qo'ying. Shundan so'ng, harorat pasayadi va non to'liq pishganicha pishiriladi. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi.

Pastki chiziq

Dukan noni juda ko'p vitamin va ozuqaviy moddalarni birlashtirgan juda sog'lom va mazali mahsulotdir. Bundan tashqari, bu nonni o'ziga xos holatlar va istaklarga qarab tayyorlash mumkin: tezkorlikdan puxtaroqgacha.

Bundan tashqari, ko'plab retseptlar mavjud: suvdagi nondan sendvichlar uchun mo'ljallangan nongacha. Har holda, bu mahsulot tanangizga katta foyda keltiradi. Yoqimli ishtaha!

Endi men ortiqcha vazndan tashvishlanmayman!

Bu ta'sirga bir necha oy ichida, dietalarsiz yoki mashaqqatli mashg'ulotlarsiz va eng muhimi, ta'sir saqlanib qolgan holda erishish mumkin! Hamma narsani o'zgartirish vaqti keldi!!! Yilning eng yaxshi vazn yo'qotish kompleksi!

Ideal tanaga ega bo'lish, tanani tozalash va oddiygina to'g'ri va sog'lom ovqatlanishni o'rnatish uchun odamlar turli xil parhezlarga murojaat qilishadi. Eng mashhur va samaralilaridan biri bu to'rt bosqichdan iborat bo'lgan dietolog Per Dyukanning dietasi:

1. Hujum - bu ko'proq motivatsiya yaratish uchun tez vazn yo'qotish jarayoni.
2. Sabzavotlar bilan birgalikda toza proteinli ovqatlar va oqsillarni almashtirish.
3. Natijalarni birlashtirish.
4. Stabilizatsiya - har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini ma'lum cheklovlar bilan iste'mol qilish.

Ratsionning asosiy maqsadi nafaqat optimal tana parametrlari va vazniga erishish, balki hayotning butun davri davomida ularni saqlab qolishdir. Ratsionga rioya qilishning asosiy elementi kunlik jo'xori kepagi iste'moli bo'lib, u ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi, shuningdek, tanani tezda to'ydiradi.

Dukanga ko'ra non nima

Kundalik ratsionga kiritishning ajoyib varianti odamlarga ming yillar davomida ma'lum bo'lgan mahsulotni - nonni almashtirishdir. Ko'pchilik tomonidan sevilgan bug'doy mahsulotini chiqarib tashlash kerak, ammo mikroto'lqinli pechdan Dukan noni muammoni osongina hal qiladi, chunki mahsulotdagi un kepak bilan almashtiriladi. Keling, ularning muhim foydali xususiyatini ta'kidlaymiz - hazm bo'lmagan oziq-ovqat qoldiqlari va shakarning so'rilishi tufayli odatiy dietaning kaloriya miqdorini kamaytirish.

Murakkab

Dukan kepagi noni quyidagi ingredientlardan iborat:

1. Yulaf va bug'doy kepagi.
2. Kam yog'li kefir yoki yogurt.
3. Tovuq tuxumlari.
4. Pishirish kukuni (limon sharbati bilan o'chirilgan soda).

Kepakning foydalari

Yulaf kepagining o'zi donning tashqi qatlami bilan ifodalanadi, qo'pol qilib aytganda, bu donalar hosil bo'ladigan don qobig'i; Ularning foydali xususiyatlari tarkibiga bog'liq:

• yog 'kislotasi qoldiqlarini bog'lash orqali qondagi xolesterinni kamaytiradigan glyukanning suvda eriydigan shakli;
• aminokislotalar va A, C, D, T, K vitaminlari - tanani har tomonlama mustahkamlaydi;
• Zeaksantin va lutein ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• antioksidant likopen - prostata saratoni paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi, xolesterin almashinuvini normallantiradi;
• oshqozon-ichak trakti uchun eng muhim tola bo'lib, u ichakdagi oziq-ovqat qoldiqlarining salbiy to'planishini tozalaydi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi, o't pufagida tosh paydo bo'lishining oldini oladi, to'yinganlik tuyg'usini beradi, uglevodlarning so'rilishini inhibe qiladi va boshqalar;
• minerallarning makroelementlari - C, Mg, K, Fe, I va boshqalar.

Bundan tashqari, qattiq xun tolasi va tolaning tarkibi tufayli mahsulotni ich qotishi uchun ishlatish tavsiya etilishini ham ta'kidlaymiz. Qandli diabet uchun kepakni muntazam iste'mol qilish glisemik indeksni tenglashtiradi. Va, albatta, ulardan foydalanishning eng muhim omili shundaki, ular to'liqlik tuyg'usini keltirib chiqaradi va ichak motorikasini tezlashtiradi.

Bug'doy kepagi tolalar, organizm uchun eng muhim guruhlarning vitaminlari, ko'p miqdorda oltingugurt, fosfor, mis, sink, yod va boshqa bir qator foydali elementlarning ideal manbai hisoblanadi. Ularning asosiy vazifasi ovqat hazm qilishni yaxshilash, umuman, oshqozon-ichak traktini yaxshilash va tozalashdir. Ular ko'pincha saraton xavfini kamaytirish uchun buyuriladi.

Kepakning kundalik iste'moli yurak tizimi va qon tomirlarini mustahkamlaydi, xolesterin darajasini pasaytiradi, uglevodlarning so'rilishini sekinlashtiradi, bu qon shakarining ko'payishiga to'sqinlik qiladi (diabetlilar uchun). Erkaklar uchun kepakni o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilish kuchni tiklaydi va saqlaydi (qon aylanishini yaxshilaydi). Biroq, moddalarni kunlik iste'mol qilishning afzalliklarini saqlab qolish va tanadagi kaltsiy muvozanatini saqlab qolish uchun siz kepakning maksimal iste'molini 3 osh qoshiq bilan cheklashingiz kerak.

Har kuni uchun retseptlar

Dukan yassi noni

Kepakni kundalik foydalanishga kiritish, masalan, pizza qobig'i, tortlar va sendvich asoslarini almashtirishning ajoyib varianti Dukan yassi non bo'lishi mumkin, uning retsepti quyida keltirilgan.

• 5 osh qoshiq. l. jo'xori kepak;
• bir osh qoshiq. l. tariq kepak;
• bir osh qoshiq. l. kam yog'li (nol) kefir yoki yogurt;
• bitta tovuq tuxumi.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Tuxumni urib, bir chimdik tuz, kefir / yogurt va kepak qo'shing, aralashtiring. Ularning shishishi uchun biz 15 daqiqa kutamiz.
2. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan ozgina yog'langandan so'ng, uni qizdiring va keyin ortiqcha yog'ni qog'oz peçete bilan artib oling.
3. Aralashmani qovurilgan idishga quying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Hujum bosqichi uchun Dukan yassi noni nafaqat juda tez tayyorlanadi, balki sevimli ziravorlaringizni qo'shib, siz ta'mni tubdan o'zgartirishingiz mumkin (o'z foydangizga), masalan, ideal sendvich asosini yaratish juda yoqimli.

Mikroto'lqinli pechda non

Mikroto'lqinli pechda Dukan nonini hujumga tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 4 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
• ikkita tovuq tuxumi;
• 2 osh qoshiq. l. "nol" kefir;
• 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.

Ko'rsatmalar:

1. Kichkina idishda barcha ingredientlarni vilkalar bilan aralashtiring (blender ishlatmang).
2. Olingan aralashmani qolipga quying (masalan, stakan, chashka, chuqur plastinka).
3. Aralashma bilan qolipni mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda taxminan 5-7 daqiqaga joylashtiring. Uni oling va sovutib oling, yaxshi ishtaha!

Sekin pishirgichda non

Ushbu retsept Dukan tizimi va boshqalar uchun idealdir.

• 50 g psh. kepak;
• 100 g jo'xori. kepak;
• 2 tovuq tuxumi;
• 20 g pishirish kukuni;
• 40 g tvorog;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Ko'rsatmalar:

1. Maydalash orqali biz kepakdan un qilamiz.
2. Tuxumni tuz bilan urib, boshqa barcha ingredientlarni, shu jumladan hosil bo'lgan unni qo'shing.
3. Sekin pishirgichda 30 daqiqa davomida pishiring.
4. Uni oling va sovutib oling.

Sekin pishirgichdagi dukan noni tayyor!

Pechda pishirish (klassik retsept)

• 300 g jo'xori. kepak;
• 300 g bug'doy;
• 8 osh qoshiq. l. quruq sut;
• 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 1 choy qoshiq. tuz;
• ikki paket (kichik) xamirturush;
• 1 osh qoshiq. l. yogurt (kam yog'li);
• 4 osh qoshiq. l. kam yog'li tvorog;
• uchta tovuq tuxumi;
• 5 osh qoshiq. l. suv.

Ko'rsatmalar:

1. Xamirturushni iliq suvda eritib, tvorog, qatiq qo'shing va uring.
2. Kepak, pishirish kukuni, tuz va sutni alohida aralashtiring.
3. Ikkala massani birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
4. Olingan aralashmani pishirish varag'iga to'kib tashlang va pechda taxminan 8-10 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring. Keyin haroratni 130-140 darajaga tushiring va yana 15-20 daqiqa pishiring.

Xulosa qiling

Uyda tayyorlangan kepak noni sizning dietangizni osongina diversifikatsiya qilishi mumkin va turli xil mazali va sog'lom bo'lganlarning mavjudligi sizga faqat o'zingiz uchun to'g'ri variantni topishga imkon beradi. Ovqat pishiring va zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Video

Ushbu videoda siz Dukan dietasining hujum bosqichi uchun ideal bo'lgan nonni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Ratsionda bo'lganlar o'z dietasiga Dukan nonini kiritishlari mumkin, bu parhez unsiz kepak nonidir. Tizimning har qanday bosqichida foydalanish uchun javob beradi - Attack, Cruise va boshqalar. Non klassik nondan unni kepak bilan almashtirish va pishirish imkoniyatlarining keng doirasiga ega bo'lishi bilan ajralib turadi. Siz uni pechda, non pishirgichda, sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin.

Dukanga ko'ra non nima

Ratsion qoidalariga ko'ra, Dukan pishirilgan mahsulotlarda doimo tolalar manbai bo'lgan kepak mavjud. Klassik bug'doy unini almashtirib, sariyog'siz non kaloriyalarda past bo'ladi, sizni tezroq to'ldiradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissini saqlaydi. Kepakni doimiy iste'mol qilish ovqat hazm qilishni, oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallantiradi va qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi.

Dukan kepagi krep nonlari soxta emas, balki haqiqiy mahsulotdan tayyorlanadi. Uni soxta narsalardan ajratish oson - to'g'ri kepak yoqimli bug'doy rangi bilan katta bo'laklardir. Ba'zi do'konlarning javonlarida topilishi mumkin bo'lgan kulrang massa ishlamaydi. Soxta narsalarni ishlatishdan ko'ra, kepakni umuman olmaslik va pishirish uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir. Bu sog'likka olib kelmaydi va vazn yo'qotish natijasi shubhali bo'ladi.

Dukan dietasida non bo'lishi mumkinmi?

Dukan dietasiga rioya qilganlarga javdar yoki bug'doy unidan tayyorlangan klassik pishiriqlarni iste'mol qilish taqiqlanadi, chunki ular taqiqlangan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Og'irlikni yo'qotish tamoyilining o'zi mikroelementlar va vitaminlarda muvozanatli oziq-ovqatlarni olishga asoslangan. Hujumning birinchi bosqichida vazn yo'qotish uchun dietada proteinli mahsulotlardan foydalanishga ruxsat beriladi, Kruizda (Alternatsiya) uglevodlar va tolalarni qo'shishga ruxsat beriladi, Konsolidatsiya va Stabilizatsiyada - natijani kiritish orqali mustahkamlash. haftada bir kun protein olish uchun.

Hujumning eng qattiq bosqichida ruxsat etilgan mahsulotlardan maxsus usulda tayyorlangan unsiz nonni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Qolgan darajalarda, shuningdek, o'tlar, ziravorlar va tvorog qo'shilgan pishirilgan mahsulotlar yoki piroglarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bug'doy, urug'lar, yogurt va boshqa ingredientlarni qo'shib, jo'xori kepagi bilan mazali va sog'lom non tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Hatto yangi boshlanuvchilar ham mahsulotni pishirishi mumkin.

Dukan kepagi noni

Mazali jo'xori kepagi nonini tayyorlash uchun sizga bug'doy kepagi, kam yog'li tvorog, pishirish kukuni va tuxum bilan aralashtirilishi mumkin bo'lgan asosiy komponent kerak bo'ladi. Ziravorlar orasida tuz, zerdeçal, kunjut yoki zig'ir urug'idan foydalanishga ruxsat beriladi. Xamirturush versiyasini tayyorlash uchun sizga quruq xamirturush kerak bo'ladi va shirinliklarni iste'mol qila olmaydiganlar uchun tatlandırıcı kerak bo'ladi.

Xamirturush massasidan foydalanmasdan, sirka yoki limon sharbati bilan to'ldirilgan soda qo'shib, mayin pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Foydalanish mumkin bo'lgan qo'shimcha ingredientlar orasida tabiiy yogurt va kefir mavjud. Pishirilgan mahsulotlarni Borodino noniga o'xshash qilish uchun xamirga maydalangan koriander qo'shing va pishirgandan keyin yuzasiga butun koriander donalarini seping. Qattiq bo'lmagan bosqichlarda makkajo'xori uni va kraxmalni kepak pishirilgan mahsulotlarga qo'shishga ruxsat beriladi.

Dukanga ko'ra nonni qanday qilish kerak

Dukan pishirish uchun turli xil retseptlar mavjud, ammo ularning barchasi bir narsada o'xshash: ishlab chiqarish uchun asos - jo'xori kepagi. Klassik xamirturushli nonni tayyorlash uchun tuxumni tuz va tatlandırıcı bilan aralashtiring, xamirturushni iliq yog'siz sutda eritib yuboring. Ikkala massani birlashtiring, 10 daqiqa tursin, jo'xori va bug'doy kepagi qo'shing. Xamirni bir soat davomida ko'tarish uchun qoldiring, panga o'tkazing va 180 daraja 45 daqiqa davomida pishiring.

Xamirturushsiz pishirilgan mahsulotlar zichroq bo'ladi, lekin undan kam mazali bo'lmaydi. Uni tayyorlash uchun kam yog'li tvorogni vilkalar bilan maydalang, ozgina kaltaklangan tuzlangan tuxum, pishirish kukuni va kepak bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan bulochka hosil qiling, kunjut yoki zig'ir urug'iga seping, 190 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan va ortiqcha namlikni bo'shatgandan so'ng, mahsulot foydalanishga tayyor. Pishirishning barcha bosqichlarini tushunish uchun asta-sekin retseptni fotosuratlar bilan topish mumkin. Dukan pishirishni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak.

Mikroto'lqinli pechda kepak noni

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 120 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.

Dukanga ko'ra mikroto'lqinli pechda non pishirish eng tezkor usul bo'lib, natija styuardessani xursand qiladi. Pishirilgan mahsulotlarning zich parchalari tanani to'ydiradi va ochlik tuyg'usini yo'q qiladi. Siz Dukan non bo'laklarini sendvichlar uchun yog'siz jambon bilan, Kruiz bosqichida salat va tuzlangan bodring bilan xizmat qilishingiz mumkin. Siz kuniga 100 grammdan ko'p bo'lmagan mahsulotni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• jo'xori kepagi - 40 g;
• tuxum - 1 dona;
• bug'doy kepagi - 20 g;
• kam yog'li tvorog - 20 g;
• pishirish kukuni - yarim paket.

Tayyorlash usuli:

1. Kepakni blenderda unga aylanguncha maydalang.
2. Mahsulotlarni birlashtiring, silliq bo'lguncha vilkalar bilan uring.
3. Qolipga quying, mikroto'lqinli pechga qo'ying.
4. Rejimni 750 Vt ga o'rnating, to'rt daqiqa davomida pishiring.
5. Sovuq, qismlarga bo'linadi.

Sekin pishirgichda parhez non

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 121 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Dukan multivarkasidagi kepak noni biroz nam va yopishqoq bo'lib chiqadi, shuning uchun uni ishlatishdan oldin quritish tavsiya etiladi. Ularni tayyorlash uchun sizga silikon qoliplar kerak bo'ladi, toza bulkalarni olish uchun to'g'ridan-to'g'ri ko'p pishirgichda emas, balki ularda pishirish yaxshidir. Pishirish uchun asos kam yog'li kefir bo'lib, u xamirga havodorlik va g'ovaklikni beradi. Ta'm uchun siz aralashmaga o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• jo'xori kepagi - 20 g;
• pishirish kukuni - yarim paket;
• tuz - choy qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - 150 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Kepakni qahva maydalagich yoki blender bilan maydalang va pishirish kukuni bilan birlashtiring.
2. Tuzli tuxumni ozgina urib, kefir bilan aralashtiring.
3. Ikkala massani birlashtiring, silliq bo'lguncha yoğurun, silikon qoliplarga joylashtiring.
4. Ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'ying, "Pishirish" rejimini 25 daqiqaga yoki "Ko'p pishirish" rejimini bir vaqtning o'zida 180 darajaga qo'ying.

Non mashinasida dukan noni

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Porsiya soni: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 124 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Non mashinasida mazali Dukan nonini tayyorlash uchun sizga multivark yordamida retsept bo'yicha o'xshash ingredientlar kerak bo'ladi. Bu usul orasidagi farq uzoq pishirish vaqti - taxminan ikki soat. Agar so'ralsa, kompozitsiyani tatlandırıcı (chang yoki planshetlarda) qo'shish orqali diversifikatsiya qilish mumkin, ziravorlar - zerdeçal, koriander, muskat yong'og'i mos keladi.

Tarkibi:

• jo'xori kepagi - 20 g;
• pishirish kukuni - 5 g;
• quruq xamirturush - 5 g;
• tuz - 5 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 150 ml;
• shakar o'rnini bosuvchi - 2 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qurilmaning pastki qismiga xamirturush, tatlandırıcı, kepak va tuz qo'ying.
2. Sut va kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang.
3. "Yoğurma" opsiyasini yoqing va bir xillikka erishing.
4. "Pishirish" rejimini o'rnating va ikki soat davomida pishiring.

Dukan non retsepti pechda

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 131 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Pechdagi dukan noni odatiy shaklda pishiriladigan klassik taom hisoblanadi. Siz uni quruq yoki yangi maydanoz, arpabodiyon, silantro bilan suyultirishingiz mumkin va shirin ta'm va yoqimli hid uchun aralashmaga doljin tayoqchasini qo'shing. Qora, oq yoki pushti maydalangan qalampir qo'shilishi bilan pishirilgan non achchiq ta'mga ega va yorqin rang - paprika bilan.

Tarkibi:

• kefir - 100 ml;
• jo'xori kepagi - 40 g;
• pishirish kukuni - 5 g;
• bug'doy kepagi - 30 g;
• tuxum - 1 dona;
• tvorog - 20 g;
• ko'katlar - 10 g;
• tuz - 4 g;
• soda - 2 g;
• zig'ir urug'lari - 3 g;
• qalampir - 1 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kepak aralashmasini un bilan maydalang, ziravorlar, o'tlar va tuxum bilan aralashtiring.
2. Xamirga kefir va tvorog aralashmasida suyultirilgan soda qo'shing. 10 daqiqa tursin.
3. Aralashmani qolipga o'tkazing, zig'ir urug'iga seping, 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Dukan hujumiga ko'ra non

• Porsiya soni: 21 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 122 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Dukan on Attack bo'yicha tezkor non retsepti maksimal vazn yo'qotish maqsadida iste'mol qilish uchun muvozanatli murakkab kompozitsiyani o'z ichiga oladi. Unga oqsil izolati, tvorog va kefirdan olingan oqsil, tuxum kiradi. Agar siz kompozitsiyani zig'ir urug'i bilan suyultirsangiz, Dukan dietasining boshqa bosqichlarida iste'mol qilish uchun maqbul bo'lgan nonni olishingiz mumkin. Hujum, pishirilgan mahsulotlarning iloji boricha yumshoq bo'lishini taxmin qiladi.

Tarkibi:

• jo'xori kepagi - 40 g;
• bug'doy kepagi - 30 g;
• oqsil izolati - 60 g;
• tuxum - 3 dona;
• yumshoq tvorog - 20 g;
• kam yog'li kefir - yarim stakan;
• quruq xamirturush - 10 g;
• pishirish kukuni - 15 g;
• tuz - 3 g;
• tatlandırıcı - planshet.

Tayyorlash usuli:

1. Kefirda xamirturushni eritib, tatlandırıcı va kepak qo'shing.
2. Pishirish kukuni, izolyatsiya qiling, tuzni aralashtiring, birinchi massaga qo'shing.
3. Quruq maydalanganlarni tuxum, tvorog bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Xamirni ko'tarilishi uchun 35 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
5. Qolipga soling va pechda 35 daqiqa davomida 190 darajaga qo'ying.
6. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring - teshilganida, unda yopishqoq bo'laklar qolmasligi kerak.
7. Agar xohlasangiz, xamirni rang berish uchun zerdeçaldan foydalanishingiz mumkin.

Dukanga ko'ra xamirturushli non

• Pishirish vaqti: 1,5 soat.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 123 kkal.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Dukan dietasining talablariga muvofiq tayyorlangan xamirturushli non uchun retsept quruq xamirturushdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Pishirishning klassik versiyasida bo'lgani kabi, avval xamir yoğurulur, qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi, so'ngra xamir ko'tarilguncha ko'tariladi. Natijada, Dukan dietasining har qanday bosqichida, shu jumladan Attackda ovqatlanish uchun sog'lom va mazali bo'lgan yumshoq, gözenekli non.

Tarkibi:

• bug'doy kepagi - 30 g;
• jo'xori kepagi - 40 g;
• yumshoq tvorog - 25 g;
• kefir - 100 ml;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• oqsil izolati - 60 g;
• tatlandırıcı - 2 g;
• tuz - 2 g;
• xamirturush - 10 g;
• pishirish kukuni - 15 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kepakni qahva maydalagich bilan maydalang, tatlandırıcı va xamirturushni kefir bilan to'kib tashlang.
2. Kefir infuzionidan 10 daqiqa o'tgach, uni un, izolyatsiya, tuz va pishirish kukuni bilan birlashtiring. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shing.
3. Quruq maydalangan massani kaltaklangan tuxum va tvorog pyuresi bilan aralashtiring.
4. Xamirni panning pastki qismiga qo'ying va ko'tarilishi uchun 40 daqiqa kuting.
5. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Ko'proq uy qurilishi retseptlarini bilib oling.

Video: jo'xori kepagi non