1. Назовите всем известное растение, ягоды которого в XIX веке были чуть ли не единственным средством для лечения туберкулеза. Что вы о нем знаете?
Крыжовник обыкновенный
Многолетний кустарник высотой до 1,5 м семейства крыжовниковых. Впервые культура крыжовника зароди¬лась в XI в. в Древней Руси в монастырских садах, где он был известен под названиями «берсень» и «агрыз». В Мо¬скве при Иване III в XVв. были заложены плодовые сады с крыжовником; широкая культура растения начата с XVI в.
Плод-шаровидная или широкоэллиптическая ягода, зеленая, желтая или пурпуровая, голая или усаженная же¬лезистыми щетинками. Крыжовник - одна из ценных ско¬роспелых ягодных культур; нередко его называют север¬ным виноградом. Плоды содержат до 14 % Сахаров (боль¬шая часть их представлена легкоусвояемыми моносахара-ми глюкозой и фруктозой), более 1 % пектиновых веществ, до 2 % органических кислот (в основном лимонной и яб¬лочной), до 60 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, вита¬мины Bi, PP, минеральные вещества (соли железа, меди, калия, натрия, кальция, магния, много фосфора).
Спелые ягоды едят свежими, сушат и консервируют с сахаром впрок, из недозрелых плодов делают варенье, ки¬сели, компоты, мармелад, вина, наливки. Крыжовник- диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при нарушении обмена веществ и ожирении, хоро¬шее освежающее, тонизирующее, желчегонное и мочегон¬ное средство. В народной медицине отвар ягод применяли и как легкое слабительное при хронических запорах, и как вяжущее при поносах, как кроветворное, болеутоляющее при желудочных коликах, витаминное, противотуберкулез¬ное средства, а также для нормализации функций желудочно-кишечного тракта.
2. Древнегреческий врач Диоскорид оставил немало рецептов по использованию лекарственных свойств этого кустарника, вследствие чего его назвали "панацея Диоскорида". Как называется этот кустарник и что вы можете о нем рассказать?
Боярышник кроваво-красный
Древовидный кустарник семейства розовых. Плоды боярышника кроваво-красного содержат сахара (до 10 %), органические кислоты (яблочную, кратегусовую, лимонную, виннокаменную и др.), дубильные вещества, фитостерины, флавоноиды, сапонины, гликозиды, каротин (по 0,5 мг°/о), холин, витамин С (до 30 мг%), жирные масла. Плоды засахаривают, используют для приготовле¬ния варенья, киселей, суррогатов кофе и чая. Муку из су¬шеных плодов иногда добавляют в тесто - получается хлеб с фруктовым привкусом. Цветки содержат флавоноиды (гиперозид, кверцетин, витексин), эфирное масло, органи¬ческие кислоты. С лекарственной целью используют настойку цветков, жидкий экстракт плодов (входит в состав комплексного сердечного препарата кардиовален и других) для усиления сокращения сердечной мышцы, нормализации ритма сер¬дечной деятельности, усиления кровообращения.
Препараты рас¬тения применяют при функциональных расстройствах сер¬дечной деятельности, сердечной слабости, ангионеврозах, в начальной форме гипертонической болезни, при бессон¬нице, при повышенной функции щитовидной железы.
В народной медицине преимущественно использовали боярышник колючий. О его употреблении с лекарственными целями известно со времен Диоскорида. В прошлом цветки и плоды боярышника колючего применяли при бессоннице, головокружении, одышке, болезнях сердца, ревматизме, отеках, атеросклерозе, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии; кору молодых веток - как противолихорадочное и вяжущее средства.
3. Раньше считали, что это растение "вооружено" острыми и длинными колючками для того, чтобы отпугивать чертей. Сейчас в это никто не верит, хотя название за растением сохранилось. Растение это часто используется с лечебной целью в народной медицине. Что же это за растение и как его можно использовать?
Чертополох
Это растение из рода колючих растений семейства сложноцветных. Существует около 120 видов. Встречается в Евразии, Северной Африке. Многие виды чертополоха - сорные растения, растут в полях, по обочинам дорог. Но некоторые виды чертополоха - медоносы.
Чертополохом называют также и другие виды колючих растений этого семейства. Виды рода чертополох часто называют репейником. Используют это растение как мочегонное, потогонное средство, а также для роста и лечения волос. Используют чертополох и в пищу.
4. В Болгарии, Белоруссии и на Украине это растение именуется здравницей. Известны его сорта с запахом лимона, мяты и даже перца. Оно является не только украшением окон, балконов и газонов, но служит прекрасным лекарственным средством. Что вы знаете об этом растении и его использовании в народной медицине?
Фиалка трехцветная
Все народы считают ее символом пробуждения жизни в природе. Она очень рано зацветает, задолго до вездесущего одуванчика появляются ее круглые со шпорцем цветки, а ухо¬дят лишь с летом. Пожалуй, трудно найти так умело подобранную гамму цветов, как у этой фиал¬ки: два верхних лепестка темно-фиолетовые, боко¬вые два - голубые, пятый - светло-голубой с по¬лосками, а сам зев венчика - желтый. У нас фиал¬ка трехцветная известна как анютины глазки. И дикие, и выведенные утонченные ее виды прекрасно чувствуют себя в квартире, радуя глаз своими необыкновенными красками.
Трехцветная фиалка, где бы она ни росла - то ли на лугу, то ли в помещении,- везде сохраняет свои целебные свойства. В ней содержатся рутин, сапонины, гликозид виоланин, алкалоид виолазметин, аскорбиновая, виннокаменная, салициловая кислоты, каротин. При катарах верхних дыхатель¬ных путей, хронических пневмониях, бронхитах на¬стой фиалки усиливает секрецию бронхиальных желез, разжижает мокроту, облегчает ее выделе¬ние. Такой настой пьют как моче¬гонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме, подагре, как «кровоочиститель¬ное» средство при различных заболеваниях кожи. Трава фиалки трехцветной входит в состав аптеч¬ных отхаркивающих и мочегонных сборов, противо-золотушного сбора и Аверина чая.
Фиалка трехцветная украшает городские парки и скверы, жилые ква-ртиры и заводские цехи.
5. Это растение индейцы Бразилии издавна используют в случае укуса ядовитой змеи, а у нас из него приготавливают большое количество блюд и кулинарных изделий. Что это за растение?
Фасоль обыкновенная
Родина фасоли Южная Америка, где она с древних времен возделывалась индейцами. По своей форме фасоль делится на вьющиеся и кустовые виды, а по строе¬нию боба - на лущильную, которая выращивает¬ся для получения семян, и сахарную (спаржевую), дающую зеленые бобы. Семена фасоли содержат до 20 процентов бел¬ка, 50 процентов углеводов, 2 процента жира, в два раза больше, чем в других овощах, солей калия (0,54 процента) и фосфора (0,53 процента), витамины А, В;, С. В них больше усвояемого бел¬ка, чем в говядине, баранине или свинине, по кало¬рийности они превышают их почта в 3 раза, по качеству белка приравниваются к диетическим ку¬риным яйцам.
Лучшими считаются сахарные сорта фасоли. Свежие недозревшие бобы употребляют в пищу в вареном и жареном виде, замораживают и консер¬вируют, готовят из них разнообразные блюда.
Установлено, что фасоль усиливает секрецию желудочного сока и эвакуацию желчи. Пюре из нее можно давать как диетическое блюдо при гастритах с пониженной кислотностью желудочно¬го сока, заболевании печени и желчного пузыря. При камнях в почках рекомендуется 5-процентный отвар сухих цветков фасоли (по четверти стака¬на 3-4 раза в день). Отвар из створок сухих бо¬бов обладает мочегонным, антибактериальным и снижающим сахар крови действием. В народной медицине отвар створок используют при легкой форме диабета, по¬чечнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, подагре, ревматизме, гипертонической болезни, ишиасе. Мукой из семян присыпают свежие раны и ожоги, лепешки из нее с медом при¬кладывают к нарывам и фурункулам, чтобы уско¬рить их созревание. Фасоль содержит особые вещества, которые повышают устойчивость челове¬ческого организма к некоторым инфекционным за¬болеваниям.
6. Это лекарственное растение цветет ранней весной. Листья появляются лишь после цветения. А латинское название его происходит от слова "кашель" - "туссис". О каком растении идет речь?
Мать-и-мачеха обыкновенная
Tussilago farfara L.
Мать-и-мачеха - многолетнее травянистое рас¬тение семейства сложноцветных. Корневище длинное, ползучее. Цве¬тоносные стебли высотой 10-25 см покрыты чешуевидными при¬жатыми, яйцевидно-ланцетовидными, часто красноватыми листьями. Прикорневые листья появляются после цветения. Они длинночерешковые, округло-сердцевидные, 10-25 см в поперечнике, угловатые, неравнозубчатые, кожистые, сначала с обеих сторон покрытые войлочком, затем сверху голые, снизу с белым мягким войлочным опушением. Корзинки одиночные, 2-2,5 см в поперечнике, после цветения поникающие. Цветки золотисто-желтые. Семянки длиной 3,5-4 мм с летучкой из белых волосков.
Цветет мать-и-мачеха в апреле - мае; плодоносит в мае - июне. В качестве лекарственного сырья используют листья.
Применение в медицине. Листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и мягчительное средство. Употребляют внутрь в виде отваров, а также в составе грудных и потогонных чаев при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах. Применяют также при абсцессах и гангрене легких. Наружно употребляют в виде припарок как мягчительное, дезинфицирующее и противовоспалительное сред¬ство.
7. Какой цветок за свои лекарственные свойства назван в честь греческого врача? Что это за растение и как его используют в народных целях?
Василек
Коль заходит речь о полевых цветах, сразу вспоминают синий василек, и никто даже мысли не допускает, что он может иметь другой цвет. Но, скажем, у шероховатого, или лугового, василька цветки красно-лиловые, а среди извест¬ных в мире более 500 видов их есть самые различ¬ные цвета, вплоть до черного.
Свое научное название «кентавр» василек полу¬чил благодаря древнегреческой легенде. Как она гласит, с его помощью мудрый кентавр Хирон из¬лечил раненного отравленной стрелой Геракла.
Зная эту легенду, великий шведский ботаник Карл Линней дал название васильку «кентавр».
В народной медицине известен более других ва¬силек шероховатый, или луговой, он обладает мо¬чегонным, желчегонным, вяжущим, противовоспа¬лительным, обезболивающим, ранозаживляющим действием. С лечебной целью используют всю его надземную часть при желтухе, расстройствах пи¬щеварения, зудящих сыпях, как обезболивающее при болях в пояснице. Свежую измельченную тра¬ву прикладывают к ранам, воспаленным местам, зудящим сыпям.
8. Весной среди больших остроконечных листьев появляются гирлянды белых ароматных маленьких колокольчиков. Летом на месте цветов - красная ягода, но не бери ее в рот, она содержит яд. Это растение ядовито для кроликов, хотя для пятнистого оленя - любимый корм. Человек применяет это растение для лечения многих болезней. О каком растении идет речь и где его применяют?
Ландыш майский
Многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июне-июле. Плод-дву-шестисемянная оранжево-красная ягода, не¬съедобная.
Все части растения содержат гликозиды, активно действу¬ющие на сердце. Кроме того, есть алкалоид маялин, крах¬мал, в небольшом количестве эфирное масло, лимонная и яблочная кислоты. Растение ядовито.
Препараты растения прочно вошли в меди¬цинскую практику как ценнейшее сердечное средство.
Препараты ландыша майского применяют при невро¬зах, пороках сердца, кардиосклерозе. В отечественной народной медицине растение применя¬ли внутрь как успокаивающее и диуретическое средства, при болезнях сердца, особенно при тахикардии, для регуля¬ции сердечного ритма, при отеках, болезнях щитовидной железы, эпилепсии, лихорадке, болезнях горла; наружно- при глазных болезнях, ревматизме.
9. Это очень популярное лекарственное растение. Его в народе называют "Иванове зелье", "Кровник", считают средством от 99 болезней. Назовите это растение.
Зверобой проды¬рявленный
Зверобой- многолетнее травя¬нистое растение. Достигает в высоту 30- 100 см, стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндри¬ческий, с двумя продольными выдающимися ребрами. Листья супро¬тивные, эллиптические или продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, сидячие, тупые, с многочисленными просвечивающимися светлыми и черными железками. Цветки многочисленные, собраны в широко-метельчатое или щитковидное соцветие. Венчик золотисто-желтый; лепестки продолговато-эллиптические, большей частью неравнобокие, наверху кососрезанные, по краям покрытые желёзками, у вер¬хушки зубчатые. Плод - продолговато-яйцевидная коробочка. Семе¬на мелкие, продолговатые, коричневые, мелкоячеистые.
Цветет с июня до августа, плоды созревают с июля.
В медицине используют надземную часть (траву) зверобоя проды¬рявленного. Настой травы зверобоя применяют в ви¬де полоскании для лечения и профилактики гингивитов и стоматитов, а в виде компрессов - при кровоточащих и инфицированных ранах. Настойкой травы полощут полость рта для устранения дурного запа¬ха, смазывают десны для их укрепления. Препараты зве¬робоя применяют при дискинезиях желчных путей и желчного пузы¬ря, гепатитах, холециститах, при начальных симптомах желчнокамен-ной болезни, гастритах с секреторной недостаточностью, метеоризме, при болезнях почек, сопровождающихся задержкой жидкости и эле¬ктролитов в организме, а также как вспомогательное средство при мочекаменной болезни, при нарушениях периферического кровообращения.
10. Какое растение является близким родственником женьшеня и имеет подобные лечебные свойства?
Элеутерококк колючий
Декоративный высокий кустарник семейства аралиевых, густо усаженный тонкими ломкими шипами. Цветки двуполые в простых зонтиках на концах ветвей, тычи¬ночные - фиолетовые, а пестичные - бледно-желтые. Плоды - шаровидные, блестящие, черные костянки с 5 косточками. Цветет в июле - августе, плодоносит в сентябре.
Растет в изобилии в лесах Приморского края. Собира¬ют корневища и корни осенью.
Жидкий экстракт корневища предложен как замени¬тель женьшеня. Препарат стимулирует работоспособность, функцию половых желез, понижает уровень сахара в крови. Его применяют при общей слабости, переутомлении, после изнуряющих тяжелых заболеваний. Препараты элеутерококка повышают остроту зрения, улучшают слух, нормали¬зуют сон, улучшают общее состояние организма, повышают сопротивляемость его отрицательным факторам внешней среды (перегрев, переохлаждение, простудные заболева¬ния, кислородное голодание и т. д.). Американцы называют элеутерококк сибирским женьшенем.
11. Препаратами из него лечат туберкулез, ревматизм. Им лечатся лоси. Ядовит. В лесу его ни с чем нельзя спутать даже издалека. О каком растении идет речь? Опишите его лекарственные свойства.
Мухомор
В народной медицине достаточно широко используют мухомор. На первый взгляд это может показаться удивительным (ведь мухоморы -очень ядовитые грибы), но медици¬на уже давно использует много ядовитых растений в очень малых дозах. Исследования показали, что красный мухомор содержит ядовитые вещества мускарин и мускаридин и антибиотик мускаруфин. В небольшом количестве мускаруфин усиливает деятельность желез внутренней секреции и поднимает общий тонус организма. Красный мухомор и сейчас используют в гомеопатии.
Водные и спиртовые настои мухомора также являются лечебним способом народной медицины. Их используют как внешний способ для лечения ревматиз¬ма.
Викторина для учащихся объединения «Игровая экология» с ответами по
теме «Лекарственные Растения»
1. Из волокна какой травы сделаны паруса первого американского
военного корабля, первый флаг США и первые джинсы «Levis»? (Из волокон
конопли)
2. Какое растение, согласно библейской легенде, Бог вырастил за одну
ночь для пророка Ионы? (Тыква)
3. На каком континенте был окультурен подсолнечник? (Северная
Америка)
4. В какой стране был окультурен лен? (Египет)
5. Как подругому называется земляной орех? (Арахис)
6. Какое растение представляет собой смесь гриба и водоросли?
(Лишайник)
7. Какое растение имеет самые крупные плоды? (Тыква)
8. На Троицу раньше пели такую песню:
«Я пойду, пойду, погуляю,
Белую березу заломаю».
Зачем ломали в этот день ветки березы? (Их разбрасывали по полям, чтобы
почва была плодородной и чтобы сохранить влажность земли)
9. Какие деревья растут в соленой воде? (Это мангровые деревья. Они
растут в соленых болотах морского побережья Центральной Америки, во
Флориде и в Африке)
10. На флаге какого государства изображен кленовый лист? (Канада)
11. На флаге какого острова изображены пальмовые ветви? (Кипр)
12. Название этого известного растения, которое растет в лесу и в садах,
дословно переводится с латинского «блестящая лошадь», так как было
замечено, что, если кормить лошадей плодами, побегами, листьями этого
растения, то шкура лошадей начинает блестеть. Что это за чудо природы?
(Облепиха)
13. Из какого дерева были сделаны:
Палица Геракла. (Ясень)
Скипетр Юпитера. (Кипарис)
Мачта корабля аргонавтов. (Дуб)
Троянский конь. (Ель)
Стрелы Амура. (Кедр)
14. Какое дерево в средней полосе России цветет последним в году?
(Липа)
15. Какое растение, дающее сырье для изготовления тканей, цветет только
полдня? (Лен)
16. Какие съедобные грибы появляются первыми? (Сморчки и строчки)
17. Какие два хищных растения растут в нашей стране? (У нас на моховых
болотах растет росянка. Она ловит и съедает садящихся на ее круглые
клейкие листочки комаров, мошек, мух и других насекомых. В реках и озерах
растет пузырчатка; она ловит забирающихся в ее пузырьки водяных рачков,
насекомых и мальков)
18. Какой гриб называют «заячья картошка»? (Гриб дождевик)
19. Что такое «чертов табачок»? (Споры грибадождевика. Спелый
дождевик лопается от легкого удара и из него вырывается облако пыли -
«чертов табачок»)
20. О каком растении эта загадка: «Однолетняя трава - выше двора»? (О
хмеле)
21. Современная медицина считает единственным средством от бородавок
ядовитое растение с желтыми цветочками. Даже новейшие препараты
основаны на веществах, содержащихся в нем. Что это за растение? (Чистотел)
22. По русской народной примете, лето начинается, когда зацветает
культурный кустарник, и кончается, когда отцветает полевой цветок.
Назовите и кустарник, и цветок. (Сирень и Иванчай)
23. На каком растении сидит орел на гербе Мексики? (На кактусе)
24. Друиды считали, что это дерево, если его часто обнимать, позволит
человеку полюбить себя так, что его полюбит судьба. Что это за дерево?
(Сосна)
25. В Японии выращивают в цветочных горшках настоящие деревья,
правда, небольшой высоты. Как называется такое дерево? (Банзай)
26. Каких деревьев больше всего в тех лесах, где строят санатории для
больных туберкулезом? (Сосен. Они прекрасно очищают воздух от
многочисленных бактерий)
27. Когда цветет мох? (Никогда. Мох - это низшее растение, оно не имеет
цветков)
28. У какого растения позаимствовал идею застежкилипучки швейцарец
Жорж де Мостроль? (У репейника)
29. Какое дерево во Франции называют «деревом мудрости» и в
лекарственных целях используют его листья, сок, почки и корень? (Береза)
30. Семенами какого водного цветка в старину пользовались певицы для
укрепления голоса? (Кувшинка)
31. Для чего кофейному дереву кофеин? (Для борьбы с насекомыми,
уничтожающими листья)
32. Назовите растение: то же, что белладонна, но по русски. (Красавка)
33. Какой экзотический плод подругому называется «аллигаторова
груша»? (Авокадо)
34. Что такое плод арбуза с точки зрения ботаника? (Ягода)
35. Какое дерево - самое распространенное в России? (Лиственница)
36. В какое дерево превратилась, согласно легенде, спасавшаяся от
Аполлона нимфа Дафна? (Лавровое)
37. Как подругому называется растение «сладкий картофель»? (Батат)
38. Съедобны ли плоды японской вишни - сакуры? (Нет)
39. Как подругому называется кунжут? (Сезам)
40. Как называется наука, изучающая грибы? (Микология)
41. У какого дерева самая легкая древесина? (У балъса)
42. Как ботаники называют понаучному плод груши, айвы, рябины?
(Яблоко)
43. Как подругому называется растение репейник? (Лопух)
44. Его плоды, длинные, похожие на огурцы, едят люди и животные. Для
обезьян это излюбленное лакомство. Его древесина не горит, а листья опадают
не зимой, а летом. Что это за дерево? (Баобаб)
45. Хулсын - покалмыцки «камыш или тростник». Переведите с
калмыцкого слово «ханхулсын» («Царь камыш», Бамбук)
46. Царь Алексей Михайлович, узнав, что в Астрахани умеют растить
«великую ягоду», приказал доставить умельцев ко двору, чтобы они
продолжили дело в Москве. Что за «великую ягоду» растили астраханцы для
царя? (Арбуз)
47. О каком представителе царства растений писал Игорь Кочуровский:
«Она в зеленом девичьем берете,
Где на пригорке сосен стройный ряд,
Надев косы серебряный наряд,
Незримые раскидывает сети.
Как разгадаешь, по какой примете,
Что вся она предательство и яд»?
(О бледной поганке)
48. В средние века это растение неоднократно спасало многие народы
Европы от голода. Французы называли его «прекрасной девой», а англичане -
«добрым Генрихом». Его русское название происходит от царевны Лебедь.
Назовите это растение. (Лебеда)
49. В переводе с узбекского это растение называется «мышиный» (так его
назвали по форме цветка). Узбеки называют его «лошадиное ухо» (по форме
листа). Мы же называем это растение по месту, где оно растет. О каком
растении идет речь? (Подорожник)
50. В Африке есть кустарник со странным названием - «подожди
немного». Почему его так назвали? (Он колючий, его шипы вонзаются в
одежду и не отпускают человека)
Викторина «Лекарственные растения»
· В какое время суток нужно собирать лекарственные растения, чтобы они сохранили свои лечебные свойства? 5 баллов (в солнечный полдень)
· В древности соком этого растения лечили глазные болезни. Было даже такое поверье, что ласточки собирают сок этого ядовитого растения и им лечат глаза детям, которые родились слепыми. А чтобы вывести бородавку, надо смазывать её соком этого растения 2 раза в день. И поступать так до её исчезновения. Назовите это растение. 10 баллов (чистотел)
· О каком растении в народе говорят: «Оно одно семерых врачей заменит». Это растение используют в качестве кровоостанавливающего средства, как ранозаживляющее. Оно эффективно при лечении авитаминозов , атеросклерозов , малокровия. Считают, что оно способно снижать содержание сахара в крови. Очень полезно похлестать себя веничком при приступах радикулита, заболеваниях суставов. Назовите это растение. 15 баллов (крапива)
· С апреля по июнь месяц веет по всей стране душистый буран цветков этого растения. Даже за полярный круг пробралась эта краса ненаглядная. Но не за одну красоту душистых лепестков любят это дерево. Оно дарит пчёлам нектар, людям – ягоды, которые созревают в августе-сентябре. Назовите дерево. 10 баллов (черёмуха)
· Белые шарики-пуховики этого растения такие же, как у одуванчика, только поменьше, поэтому их часто путают. Что это за растение и как отличить его от одуванчика? 5 баллов (мать-и-мачеха, у неё стебельки с чешуйками, а у одуванчика гладкие-гладкие)
· Это дерево не лишено целебных свойств. Настой из коры этого дерева есть лучшее средство против простуды, ломоты и лихорадки. Молодые листочки лечат заболевания суставов, как припарки они легко снимают боль. Являются противовоспалительным средством при ожогах и опухолях. Назовите это дерево. 10 баллов (осина)
· Эта ягода растёт на моховых болотах, её плоды содержат аскрбиновую, лимонную и яблочную кислоты. В народной медицине используются все части растения. Их используют при гастритах, заболеваниях почек. Плоды хороши при кашле, высокой температуре, почечно-каменной болезни. Они обладают мочегонным, противолихорадочным действием. Назовите эту ягоду. 10 баллов (морошка)
· Ещё в самые стародавние времена это дерево называли деревом четырёх дел: 1 дело – мир освещать, 2 дело – крик утишать, 3 – чистоту соблюдать, 4 – больных исцелять. Назовите это дерево. 10 баллов (берёза)
· Из сухих корней этого растения делали муку и пекли хлеб, из поджаренных корней варили кофе. Из стеблей и свежих листьев получался замечательный суп, а из сухих листьев чай. Не случайно это растение носит такое гостеприимное имя. Назовите его. 10 баллов (кипрей, иван-чай)
· Есть примета: если пчёлы роем гудят на этом цветущем дереве – завтра будет ясный день, так как цветки этого дерева выделяют нектар только в сухую погоду. Мёд, собранный с цветков этого дерева, красноватого цвета, очень ароматный, при засахаривании становится крупнозернистым и высоко ценится. Назовите это дерево. 15 баллов (рябина)
· Какой кустарничек, с одного края нарастая, с другого отмирая – живёт 100 лет? Ягоды этого растения можно хранить очень долго в свежем виде или их просто замачивают водой. Имеют целебную силу и ягоды, и листья кустарничка. Они обладают бактерицидным действием, т. е. способны уничтожать микробы. Растение понижает кровяное давление, им лечат болезни печени, почек. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка 10 баллов (брусника)
· Ещё древнегреческий врач Гиппократ указывал на лекарственные свойства плодов этого кустарника. В 16 – 17 веках плоды данного растения заготавливали для военного ведомства . В то время лучших средств для лечения раненых воинов не было. Назовите этот кустарник. 5 баллов (шиповник)
· Ягоды этого растения обладают кроветворной способностью, стимулируют пищеварение, лечат болезни почек, органов дыхания. Сок или растёртые плоды широко применяют наружно для лечения лишаёв, экземы, ими сводят веснушки и пигментные пятна. Листья, цветки и плоды уничтожают болезнетворные микроорганизмы. Назовите эту ягоду. 10 баллов (земляника)
· Это - удивительное дерево. Всё в нём полезно. Лоси едят зимой молодые побеги. Семенами кормятся белки и мыши, дятлы и клесты. А весной, когда оно цветёт, и огромное количество пыльцы попадает в реки, её поедают мальки и маленькие рыбёшки. Отвар хвои этого дерева считается высоковитаминным. Хвою клюют лесные птицы, глухарь, например. Назовите это дерево. 10 баллов (сосна)
· Это прилипчивое растение во время наполеоновских войн вместе с разгромившими Наполеона русскими войсками совершило «триумфальный марш» по Европе и расселилось в побеждённой Франции, где прежде никогда не росло. Назовите это растение. 10 баллов (лопух или репейник)
· Каждый, кто ходил по тенистому ельнику, видел ковёр из нежно – зелёных тройчатых листочков. Эти листочки и цветочки съедобны, чуть кисловаты на вкус и содержат массу витаминов , особенно весной. Недаром в народе это растение прозвали «заячьей капустой». О каком растении идёт речь? (Кислица обыкновенная). 5 баллов
· Ох, мне порой несладко приходится. Все меня обходят стороной, обижаются на меня. Говорят, что я злая, жгучая, сорняком обзывают. А из меня ведь и суп можно сварить, и салат приготовить. И как лекарственное средство я не заменима для того, чтобы волосы были густыми да красивыми, а отвар из меня – хорошее средство от кашля и полезен для желудка. (Крапива). 5 баллов
· Листья этого растения съедобны. Они богаты витамином и могут быть использованы для супов, салатов и т. д. Съев один лист этого растения, человек обеспечивает себя витамином С на целые сутки. Кроме того, листья содержат витамин Е, каротин. По содержанию витамина С это растение в 3-6 раз превосходит хвою сосны. В связи с этим в Голландии и Англии это растение специально разводят на огороде и используют, как салатную культуру. Назовите это растение. 15 баллов (первоцвет весенний)
Свари варенье (9 баллов)
Волчье лыко черника
Земляника малина
Брусника морошка
Ландыш Вороний глаз
Соедини стрелочками с кастрюлей только те ягоды, из которых можно сварить варенье.
- познакомить с лекарственными растениями;
- рассказать о лечебных свойствах растений;
- учить детей бережно относиться к богатствам страны;
- формировать представление о многообразии растений;
- культура поведения;
- активизировать познавательную деятельность учащихся;
- воспитывать бережное отношение к природе.
Оборудование:
- иллюстрации с изображением лекарственных растений;
- лекарственные растения в пакетах;
- гербарий;
- раздаточный материал для конкурсов.
Ход урока
На столах, за которыми сидят дети лежат иллюстрации с изображением лекарственных растений.
Под крышей голубой огромной
Солнышко рыжее живёт,
А ночью среди звёздных тучек
Танцует звёздный хоровод.И лес живёт под синим небом,
И дождь, и грозы, и цветы,
И яблоньки в саду зелёном,
Твоя семья живёт и ты.Большой, огромный этот дом,
Вон сколько птиц, цветов в нём и народа,
А называется наш дом,
Мы знаем все
(дети хором) - природа.
Ребята! А знаете ли вы, что относится к живой и неживой природе?
Человек, растения, животные, грибы - живая природа.
Солнце, воздух, вода, почва - неживая природа.
Учитель: Сегодня на уроке мы поговорим о растениях, об особых растениях.
Это лекарственные растения. Что же такое,лекарственные растения"?
Дети: Это растения, которые помогают нам вылечиться.
Учитель: Какие лекарственные растения вы знаете?
Ромашка;
Подорожник;
Зверобой;
Мать-и-мачеха.
Учитель: (Рассказ учителя о лекарственных растениях)
В каждом доме есть небольшая аптечка. Разве обойтись нам без средств первой медицинской помощи, ведь то палец пораним, то голова разболится или зуб. Чаще в аптечке мы храним препараты химического происхождения.
Наряду с препаратами химического происхождения, мы с успехом применяем лекарственные средства растительного происхождения, оказывающие то же самое действие. В отличие от таблеток и порошков травы редко вызывают те или иные побочные эффекты, обладают лучшими вкусовыми качествами.
Приступая к подбору растительного сырья для аптечки, нужно прежде всего усвоить: ни в коем случае не заниматься самолечением, обязательно нужно посоветоваться с врачом.
Нужную траву не всегда удаётся купить в аптеке. Не беда, можно выращивать её на приусадебном участке. Можно собирать траву в лесу. При этом не забудьте согласовать свои действия с правилами охраны природы.
Итак, какие же могут быть в аптечке травы?
Помогут нам ответить на этот вопрос конкурсы.
Каждый ряд - команда.
Конкурс 1.
Отгадайте лекарственное растение по описанию.
(Дети пользуясь иллюстрациями дают описание растению).
Конкурс 2.
Определите по запаху данное растение (глаза закрыты).
(Валериана, мята, ромашка).
Физ. минутка.
Прыг да скок, прыг да скок!
Прыг кузнечик на листок.
А за ним - лягушки,
Хитрые подружки!Зайка - за лягушкой,
Маленькой квакушкой,
А за зайкой я бегу,
Удержаться не могу!Зайка прыг, зайка скок.
Наклонил к земле листок!
Подниму листок, спасу.
Вместе с ним и я расту!
Учитель: В нашем крае растёт очень много лекарственных растений.
Одуванчики - растут повсюду, доступны с ранней весны до поздней осени.
Свежие молодые листья - оригинальное дополнение к любому салату.
Одуванчики - природное мочегонное средство. Применяют для лечения заболеваний кожи.
Крапива - также мочегонное средство. Листья полезны при астме, артрите.
Подорожник - настой из листьев подорожника применяют при кашле, при лечении желудка.
Зверобой - используют как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство. Зверобой обладает ранозаживляющим, спазмолитическим и желчегонным свойствами.
Мелисса - применяют настой травы для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. Применяют как противосудорожное и болеутоляющее средство, в частности при различных невралгиях, головной боли, болях в желудке.
Мята - водный настой этой травы улучшает пищеварение, помогает при спазмах кишечника, тошноте.
Шиповник - плоды шиповника широко используют для витаминизации различных кулинарных и кондитерских изделий. Витаминные экстракты, сиропы, пилюли, таблетки, драже, а также водные настои из плодов принимают для профилактики и лечения заболеваний, связанных с недостатком в организме витаминов, при истощении и малокровии.
(Демонстрация каждого растения).
Какие лекарственные травы использовались в вашей семье?
Ответы детей.
Приходилось ли вам собирать лекарственные растения?
Кто занимался сбором растений?
Ответы детей.
Конкурс 3.
Послушайте загадки. Отгадки - лекарственные растения.
Белые горошки
На зелёной ножке. (Ландыш)Стоят в лугах сестрички -
Золотой глазок, белые реснички. (Ромашки)Я шариком пушистым
Белею в поле чистом,
А дунул ветерок -
Остался стебелёк. (Одуванчик)
Растёт зелёный кустик,
Дотронешься - укусит.
Ах, не трогайте меня,
Обожгу и без огня. (Крапива)
Травка та растёт на склонах
И на холмиках зелёных.
Запах крепок и душист,
А её душистый лист
Нам идёт на чай.
Что за травка, отгадай? (Душица)
Тонкий стебель у дорожки.
На конце его серёжки.
На земле лежат листки -
Маленькие лопушки.
Нам он - как хороший друг,
Лечит ранки ног и рук. (Подорожник)
Весною зеленела,
Летом загорала,
Осенью надела
Красные кораллы. (Рябина)
Учитель: Рябину используют при заболеваниях лёгких. А также пьют сок из спелых ягод для хорошего аппетита.
Будто снежный шар бела,
По весне она цвела,
Нежный запах источала.
А когда пора настала,
Разом сделалась она
Вся от ягоды черна. (Черёмуха)
Учитель: Черёмуху используют при заболеваниях желудка и кишечника.
Подводим итоги конкурсов и вручаем награды.
Учитель: (Раздаёт лекарственные растения в пакетах. Демонстрирует, как выглядят готовые лекарственные растения в аптеках.)
Заниматься заготовкой растений должны люди, хорошо разбирающиеся в них. Надо помнить: заготовка лекарственного сырья не должна быть хищнической. Не только о себе нужно заботиться, но также о природе, всё более угнетаемой человеком. Ваше бережное отношение к лесу и лугу - это выражение вашей благодарности. Надо стремиться понимать себя не как,царя природы", а как одушевлённую частицу этих сил.
Итог урока.
О каких лекарственных растениях мы сегодня говорили?
Какую пользу приносят эти растения?
Что нужно помнить при сборе лекарственных растений?
Ответы детей.
Леса и луга - наше богатство.
Берегите их.
Викторина
«Удивительная жизнь растений нашего региона»
Отряды готовят название команды и эмблему
«Лес не только для нашей забавы,
Он – богатство нашей страны.
Все деревья в нем, ягоды, травы
Нам на пользу, друзья, взращены.
Луга июльские – чудо простое,
Синее, белое и золотое.
Травы лечебные, травы целебные!
Нет на земле бесполезной травы!
Все растения надо знать,
Их беречь и охранять.
Ведь из трав лесного царства
Люди делают лекарства».
Конкурс «Загадки о лекарственных растениях».
Был рыжий Ванёк,
Кудрявый паренёк,
Стал седой, белобрысый,
Ветер дунул - глядь, лысый.
(Одуванчик)
Обожжёт без огня
И тебя и меня,
А живёт у плетня.
(Крапива)
Трава сродни петрушке
И с зонтом на макушке,
Нужна та травка пекарю,
Кисть ягоды прекрасная,
Жёлтая иль красная,
Я достать её боюсь -
О шипы уколюсь.
Но уважаю с детства
Сердечное средство. (Боярышник)
Поранил ты в походе ногу,
Усталость не даёт идти –
Нагнись: солдатик у дороги
Готов помочь тебе в пути. (подорожник)
На кустах цветы
Просто чудо красоты!
Шипы - коготочки
Стерегут цветочки. (Шиповник)
Семена, как коготки,
Жёлто-красные цветки.
От горла помогают,
Кто же их не знает. (календула)
Каждой команде по 2 загадки
Конкурс «Шуточная викторина о растениях».
1. Назовите овощ для закидывания плохих актеров? (Помидор)
2. Какой овощ необходим для проверки принцесс на чистоту? (Горох)
3. Чьи глазки не боятся, а любят смотреть на солнышко? (Анютины глазки)
5. У кого есть кисти, но нет рук? (рябина)
6. Какие ноготки не царапаются и не знают маникюра? (Календула – ноготки)
Конкурс «Красная книга»
Человек бездумно уничтожает огромное количество растений. И у нас в Иркутская обл ." href="/text/category/irkutskaya_obl_/" rel="bookmark">Иркутской области вышла Красная книга, на страницы которой занесены редкие растения. Ваша задача знать и охранять эти растения. А поэтому наш следующий
конкурс - Красная книга. В предложенном вам списке растений, необходимо подчеркнуть те, которые занесены в Красную книгу Иркутской области.
Список растений для каждого отряда
Конкурс «Назови растения»
Мы пошли с друзьями в лес
Через луг и поле.
И растений на пути
Повстречали море.
Вот ромашка, василёк,
Лютик, ну а дальше
Всех названий, мой дружок,
Мы не знали раньше.
К нам на помощь ты приди
Рассмотри картинки
И растенья назови
Без одной запинки.
Вам выданы карточки с рисунками и фотографиями растений, произрастающих Иркутской области. Определите названия этих растений и подпишите их.
Конкурс «Весёлые художники»
Я предлагаю нарисовать растение. Но рисовать его нужно по очереди в определенном порядке. Каждый рисует только одну какую-то часть растения. Вы в команде посовещайтесь, что будите изображать и выберите 5 человек. Оценивается скорость и качество выполненного рисунка.
(на стене приготовлены листочки)
Игра со зрителями
Нужно пропеть один куплет из песен, в которых говорится о растениях (по очереди.) За каждый куплет - 1 балл, который зрители могут подарить своей команде.
Конкурс капитанов
Я думаю, что наши капитаны знают лекарственные растения. Всем нужно на каждый шаг, по очереди, называть по одному лекарственному растению. Кто в течение 5 сек. не называет растения – выбывает из игры.
Конкурс «Вопросы на засыпку»
1.Какая ягода заменяет лимон?
(Клюква, содержит лимонную кислоту).
2.Плоды каких кустарников богаты витамином С?
(Черная смородина, шиповник).
5.Цветение, каких местных лекарственных растений предвещает кратковременное похолодание?
(Шиповник и черёмуха.)
6.Какие лекарственные растения носят "звериные” названия?
(Волчьи ягоды, роза собачья (шиповник).
7.Какое болотное растение можно использовать вместо йода и ваты?
(Торфяной мох. Он хорошо впитывает кровь и гной, содержит дезинфицирующее вещество сфагнол)
8.Ты натер ногу, как помочь себе облегчить боль?
(Приложить лист подорожника)
Конкурс «Особый вопрос»
«Стоит дерево, цветом зелено,
в этом дереве – четыре угодья:
первое – больным на здоровье,
второе – людям колодец,
третье – от тьмы свет,
а четвертое – дряхлым пеленанье.
Что это за дерево?»
Ответ на эту загадку я бы сама никогда не отгадала. А отгадка у этой загадки очень простая. Париться в бане березовым веничком, готовить лекарство из почек и листьев – больным на здоровье; утолять жажду березовым соком – людям колодец; освещать жилище лучиной, печь топить звонкими березовыми дровами – от тьмы свет; связывать берестой разбитые горшки, ремонтировать лукошки, туеса, корзинки – дряхлым пеленанье.
За этот ответ 5 баллов
Конкурс «Вопрос – ответ»
Карточки с цифрами 1, 2, 3 каждой команде
1. Это хвойное светолюбивое дерево. Может расти на песчаных почвах. Его крона всегда поднимается высоко в небо. Что это за дерево?
- сосна;
2. Это дерево сибирских лесов с темными длинными мягкими хвоинками. Из его орехов изготавливают масло.
Лиственница;
- кедр.
3. Народ с любовью называет это дерево «кудрявой, белоствольной». Много песен сложено о ней. Весной у нее сначала появляются длинные сережки, а затем - листочки.
- береза;
Вороний глаз;
Медуница;
- волчье лыко.
5. Это растение растет на лугу, является кормовым и медоносным. Цветы бывают красного и белого цветы.
Тимофеевка;
- клевер луговой;
6. На болоте растет невысокий кустарник с мелкими плоскими листьями. Он выделяет в воздух пахучие вещества, от которых может заболеть голова. Какой это кустарник?
- багульник;
Сфагнум.
7. «Стоит солнышко на ножке. Только желтые лучи у него не горячи». Какое это растение?
- подсолнечник;
Василек полевой.
8. Это растение называют живительной ягодой и янтарной чудесницей. Какое это растение?
Смородина;
- облепиха.
9. Расположите указанные хвойные деревья в порядке увеличения высоты ствола.
- сосна (3)
- ель (1)
- кедр (2)
- листвиница (4)
10.Кедровые орехи – это семена…
а) ели обыкновенной;
б) сосны приморской;
в) сосны сибирской;
11.На ветвях ели иглы живут…
а) 1-2 года;
б) 3-4 года;
